In qualche posto nel mondo e dentro di me

Campionesse di atletica leggera (anni '70-80)

2012-01-22T16:37:00.000+01:00

Questo post è per quelli che non hanno conosciuto quell'epoca. E per noi che l'abbiamo attraversata e siamo qui.

Stadio dei Marmi (Roma)

* * *

Innanzitutto un omaggio a Gabriella Dorio, che è stata la campionessa degli 800 metri piani (nonché di quella gara formidabilmente dura ed esaltante che all'epoca si chiamava corsa campestre), dei 1500mt e degli indoor - dei tempi miei.

Ho avuto modo di conoscere fuggevolmente Gabriella, proprio durante i campionati nazionali di corsa campestre all'Isola Liri (Cassino), quando al termine della durissima competizione (corremmo sotto una grandinata formidabile), lei vinse e io arrivai con un ramo di rovo irto di spini (di cui non m'ero accorta), impigliato nelle gambe. Che anno era? Il 1973 o il 1974, forse.

Lei stava stappando una bottiglia di spumante e festeggiando la vittoria, ma vedendomi con le gambe piene di sangue mentre mi dirigevo verso una fontanella di fortuna, si fermò, posò la bottiglia e andò a cercare dell'alcool insieme con del cotone idrofilo (all'epoca eravamo persone semplici). E mi disinfettò lei, la neocampionessa italiana, facendomi coraggio e dicendomi che non era niente, solo un po' di bruciore che sarebbe ben presto passato.

«Festeggia con me la mia vittoria», fece poi, porgendomi lo spumante in un bicchiere di plastica.

Questa è Gabriella Dorio, classe 1957, un poco più bassa di me, gli stessi chili (55), coi suoi ricci composti di ragazza campagnola del nord.

Gabriella Dorio con il n. 167 sul pettorale

Un ricordo triste: Florence Griffith-Joyner, classe 1959. Di lei ricordo la falcata possente, con quelle cosce da centista, un fondoschiena consistente come dev'essere per chi corre quella distanza. E le unghie lunghissime, ricurve, che mi ricordavano quelle dei pappagalli e che lei laccava con rossi possenti o con blu ultramoderni. Vincitrice su tutto, tranne sulla prematura morte. Dissero che era epilessia, dissero che era il cuore che non andava. Dissero che erano le sostanze dopanti. Non so. Ma un'atleta come lei che muore all'improvviso, durante la notte, a 38 anni, mi suona come un ossimoro.

Il grande dubbio: Jarmila Kratochvilova (classe 1951) che per una vita ho pensato fosse (chissà perché) polacca. E invece era ceca. Anzi, all'epoca: cecoslovacca. E al solo vederla, tutti noi a dirci: «Ma è un uomo!», con quel fisico possente (in realtà, solo 1,70 su 68 kg), che ricordava i cavalli bretoni, da tiro, pesanti ma rapidi (tutto un ossimoro). E a chiederci: che razza di droga userà?

Sarà un caso ma il suo record nei 400 indoor che risale al 1982 è tuttora imbattuto.

Si scoprirà più tardi che le vitamine, le pillole blu date alle giovani (molte delle quali ancora minorenni) atlete DDR erano in realtà steroidi anabolizzanti (1) come il famigerato Oral-Turinabol (sarà ancora in vendita?).

Jarmila Kratochvílová

il video (un secondo per mostrare la potenza nella "rimonta", qui):

sì, sì, sono tutte e due donne (all'epoca non ci si depilava le ascelle)

E poi c'è Marita Koch (poi Marita Koch Meier). Classe 1957, alta come le altre, 62 kg, sicuramente donna ma senza riuscire a essere femminile, atleta pressoché imbattibile di quella incredibile DDR che ci lasciava di sasso, in un'epoca in cui le sue atlete vincevano 1 oro su 3, quando eravamo affascinati dal più bell'inno nazionale (clicca qui) che abbia mai sentito, di che scattare in piedi e mettersi sull'attenti, fieri di essere tedeschi dell'Est. Il record sui 400 mt piani di Marita è tuttora imbattuto (risale al 1983). Ditemi voi.

Marita Koch (la biondina a sinistra; l'altra è la polacca Irena Ezewinska, classe 1946 alta 1,75)

Il video con Marita campionessa dei 400 nel 1978:

________

(1) «Ancora oggi, a vent'anni dalla riunificazione, diversi ex atleti della DDR, soffrono di cardiopatie, disfunzioni epatiche e diverse forme di cancro. Naturalmente si parla di coloro che sono ancora in vita. Molti campioni sono morti.» (Fonte: Laura Lucchini, La guerra fredda si vinceva con gli steroidi, L'Unità, 22/09/2010)

Ricetta: Aumônières caprine di broccoli e mandorle

2012-01-16T10:57:00.001+01:00

Intanto diciamo che - nel suo significato originario - aumônière indicava una sacchetta che nel Medioevo si portava attaccata alla cintura ed conteneva il denaro da dare ai poveri (it. elemosina [etimol. latina: avere pietà, compassione] = fr. aumône). Oggi, nel lessico culinario la parola sopravvive con diverso significato, in ragione della forma che prende - un fagottino o sacchetto - la pasta ripiena.
In italiano, forse si dice saccottini, sacchettini, fagotti e fagottini, non so. Io li chiamo bomboniere.

petit chèvre en aumônière (bomboniera ripiena di caprino e broccolo)

La ricetta prevede dunque un sacchetto di pasta con sulla sua base una rondella di formaggio di capra (di quello tondo), broccoli siciliani e una mandorla in sommità. Il tutto da mettere in forno. La preparazione è un po' lunghetta, ma estremamente facile.

Prima cosa da fare: preriscaldare il forno a 180°C.

Ingredienti per 6 bomboniere caprine

1 confezione di pasta filo (fillo) o brick (quella francese contiene 8 fogli)
le cimette di 1/2 broccolo siciliano (salate, lessate e scolate)
1 mandorla per ogni bomboniera (max 6)
1 rondella di formaggio caprino (io uso questo)
1 filo di panna liquida
1 pugno di emmenthal (o groviera) grattugiato a fili così
qualche bacca rosa, schiacciata grossolanamente (clicca qui) - optional -
sale, pepe
filo da cucina
2-3 fili di ciboulette (o altro per decorare l'aumônière oppure, in mancanza di meglio, stuzzicadenti)

Preparazione

Mettere a temperatura ambiente i fogli circolari di pasta brick.

«Sacrificare» uno dei fogli facendo tanti tondi da mettere al centro dei restanti fogli, al fine di rinforzare la base. Spennellare di olio i fogli.

Su ogni foglio spennellato di poco olio e rinforzato dal tondo (se molto liquido, lasciar perdere il "tondo" e prevedere da subito 2 fogli) mettere al centro: un tondo di formaggio di capra (prendendo il formaggio circolare è molto facile tagliarlo a rondelle), mettere sopra 3-4 cimette di broccolo (dipende dalla grandezza delle cime), 1 filo di panna liquida, un po' di sale, le bacche rosa triturate alla bell'e meglio, un pugnetto di emmenthal grattugiato alla julienne.

Chiudere a saccottino il tutto con l'aiuto di un filo da cucina aut similia (io non l'avevo, ho usato un filo da cucire tout court) . Infornare per 8-10 minuti quando tutto sarà ben dorato (controllare cottura: la pasta non deve diventare troppo scura).

Tirare fuori dal forno, sostituire il filo da cucina con ciboulette (erba cipollina, come nella foto) oppure un nastro fatto con la scorza d'arancia o ancora con un nastrino di raso. Servire IMMEDIATAMENTE con un contorno di insalata mista ben fresca.(©le foto dei sacchetti a bomboniera sono mie).

Gerald Durrell vs Lawrence Durrell: 6-0

2012-01-06T23:41:00.000+01:00

Quest'uomo mi ha fatto ridere fino alle lacrime. Gli debbo tante giornate passate nella metropolitana con il sorriso sulle labbra e la gente attorno che mi guardava, mentre mostravo più o meno nonchalamment il titolo del libro del momento (tra gli altri: Il picnic e altri guai, Storia del mio zoo, La mia famiglia e altri animali).

Gerald Durrell

Quest'altro - suo fratello - mi ha annoiata a morte (il peggiore? Il sorriso nell'occhio della mente).

Lawrence Durrell

Eppure il secondo è considerato un grandissimo poeta.
Eppure provenivano dalla stessa famiglia.

Sarò strana io.

Propositi per il nuovo anno (2012)

2012-01-01T13:51:00.002+01:00

Nessuno.

I propositi si fanno quando si è giovani, quando si ha una spinta propulsiva verso il futuro, quando si ha un sogno, una speranza o un progetto.

Io mi limito a vivere il presente. Un permanente presente.

Mi pare già tanto.

Poi sì, certo, ci sono i libri da pubblicare, gli articoli da scrivere, le performances da assicurare, le lezioni da preparare, ma tutto ciò ruota attorno a me; è fuori da me.

In qualche parte dentro di me - e per me - non intravedo nulla, al momento.

Ricetta: pollo ruspante con farcia di marroni e bacche rosa

2011-12-25T14:57:00.000+01:00

Questa ricetta è parzialmente una ricetta francese e parzialmente una mia invenzione (non mi piacevano alcune cose della ricetta originale).

Il risultato è eccellente.

Ecco di seguito ingredienti e preparazione:

INGREDIENTI

1 pollo ruspante di 1 kg

due noci di burro demi-sel (quello salato è migliore, ma va bene anche quello normale)

1 poco di olio extra vergine d'oliva

noce moscata

aglio (opzionale)

1 scalogno grande (o due piccoli)

350 g di carne macinata di manzo finissimo

200 g di marroni morbidi interi già lessati (si vendono in barattoli o in scatola, clicca qui)

alcune bacche rosa (clicca qui) che assomigliano al pepe ma non sono pepe

spezie varie (herbes de Provence, prezzemolo, pepe da macinare)

1 cucchiaino di miele al limone (io uso questo)

qualche goccia di aceto balsamico di modena agli agrumi (clicca qui)

sale

PREPARAZIONE

Accendere il forno e posizionarlo sui 180°C (dovrà riscaldare sopra e sotto). Togliere la placca del forno (sulla quale adagerete il pollo sull'apposita carta).

Prendere un pollo non eccessivamente grande, ben pulito e di qualità (io preferisco i gialli). Un pollo ruspante è più difficile a tagliarsi, quindi se non volete far fatica, preferite i polli più... industriali (ma son tutti industriali, eh).

Umettarlo di whisky e passarvi sopra - come una crema - il burro morbido. Salare per bene le pareti al suo interno (poi anche quelle all'esterno, ma poco prima di infornare).

Preparare la farcia, mescolando: carne macinata, sale, 1 manciata grossa di marroni frantumati quasi a poltiglia, grattugiarvi sopra un po' di noce moscata, aggiungere pepe da macinare sopra, un po' di bacche rosa schiacciate grossolanamente, spezie (herbes de Provence, prezzemolo, aglio se si vuole). Mescolare tutto e riempire l'interno del pollo con questa farcia ben compatta. Cucire con ago e filo da cucina (in assenza, chiudere con stuzzicadenti).

Mettere sulla piastra, aggiungere il sale sul pollo e infornare per 30 minuti, verso il (ripiano) basso.

Dopo 30 minuti, prendere un pennello da cucina e con il sugo che cola sul ripiano, spennellare il pollo (volendo aggiungere un poco di whisky).

Dopo altri 30 minuti sempre a 180°C, controllare la cottura. Può sembrare pronto, in genere non lo è. Dare una virata a 250°C per 5-6 minuti e controllare.

Nel frattempo in una padella, mettere olio, burro, lo scalogno tagliato a rondelle e fare imbiondire a fuoco moderato (5-6). Quando tutto è appassito, aggiungere il cucchiaino di miele e qualche goccia dell'aceto balsamico agli agrumi. Caramellare per qualche secondo. Spengere subito dopo.

Disponete sui piatti un letto di scalogni e 2-3 marroni interi, adagiatevi sopra il pollo (che si è un poco raffreddato), accompagnato dalla sua farcia e aggiungere un ciuffo di insalata semi-condita.

Spruzzata di aceto balsamico agli agrumi per fare colore. Voilà, il gioco è fatto.

Le cartoline di Natale

2011-12-20T00:04:00.001+01:00

Quand'ero piccola io, le cartoline di natale da spedire erano così:

da questo sito

oppure così:


da questo sito

E poi la letterina di natale da dare al papà e da mettere sotto al piatto, il giorno di natale. E il papà si sarebbe stupito nel trovare una busta bianca sotto al piatto fumante di cappelletti...

Altri tempi, altri natali. E altri ve ne saranno, per altri bimbi, che tra quarant'anni scriveranno quel che scrivo io, qui e ora. Ma è ora che esisto io, hic et nunc. Di bello, nell'avvicinarsi alla vecchiaia, c'è questo, un mondo di dolcezza tutta nei ricordi. Senza nostalgia, solo tenerezza.

RICETTA CAKE NORVÉGIEN (BRIOCHE SALATA AL SALMONE)

2011-12-19T22:57:00.004+01:00


cake norvégien au saumon et aneth (cake norvegese salmone e aneto)

INGREDIENTI:

300 g salmone fresco (togliere pelle)
150 g di farina (meglio quella senza grumi)
3 uova
1 lievito (quello per il pane)
100 g di emmenthal râpé (a striscioline)
15 cl di latte
10 cl di olio extra vergine di oliva + un po' per oliare lo stampo
1/2 limone (oppure arancia oppure clementina, mandarino)
3 fili di aneto
1 cucchiaino di caffè di bacche rosa
sale, pepe
[consiglio mio: pane grattugiato per la base dello stampo]

1 stampo per cake
preriscaldare il forno a 180°C

PREPARAZIONE:

INGREDIENTI

Prima di tutto: oliare lo stampo e accendere il forno.

Poi:

a) tagliare il salmone a dadi; b) grattugiare la buccia del mezzo limone (aut alternativa) e c) spremere il suo contenuto.

In un'insalatiera, mescolare la farina, il lievito, un pizzico di sale e di pepe

In un altro contenitore, sbattere le 3 uova con il latte e l'olio

Incorporare lo sbattuto al contenuto dell'insalatiera.

Mescolare fino ad avere un impasto omogeneo.

Aggiungere scorza grattugiata e succo del limone, l'emmenthal grattugiato,

l'aneto sminuzzato, le bacche rosa schiacciate

e polverizzate e il salmone per ultimo.

Mescolare tutto e versarlo nello stampo.

A mio avviso, meglio mettere

un po' di pane grattugiato sul fondo, altrimenti attacca.

Cuocere 45 mn al forno preriscaldato a 180°C

cake al salmone e aneto

Voilà. Squisito, molto saporito, soffice e raffinato.

Tanti auguri di Buone Feste 2011-2012

2011-12-19T00:01:00.002+01:00

Anticipo e auguro agli amici lettori e a chi è di passaggio... Buone feste.

RICETTA DI QUADROTTI DI CIOCCOLATO CACAO & CREMA DI MARRONI

2011-12-18T13:05:00.001+01:00

I QUADROTTI DI JACQUELINE (tutte foto personali)

Ieri sera ho preparato quelli che nella ricetta originale sono cubi e nella mia (in ragione delle dimensioni dello stampo prescelto) sono diventati quadrotti.

Ma andiamo per ordine.
Chi vuole la ricetta in lingua francese e fare a meno del mio procedimento, legga la ricetta nella foto qui di seguito.

Chi invece vuol seguirmi, ecco il procedimento.

La ricetta è per 18 cubetti (a me son venuti 14 quadrotti)

INGREDIENTI (i miei si discostano leggermente dalla ricetta fotografata qui sopra)

100 g di petits-beurre (12). Se non li avete, usate gli oro saiwa.
100 g di cioccolato amaro al 70%
120 g di burro a pezzetti
3 cucchiai di whisky o cognac (se li preparate per i bambini, mettete succo di arancia)
50 g di polvere di cacao amaro
250 g di crema di marroni

Prevedere uno stampo da foderare con la pellicola alimentare.

A posteriori, il mio era troppo largo [18 x 23]; perciò ho ottenuto dei quadrotti. Per avere dei cubetti come nella foto della ricetta francese, avrei dovuto scegliere uno stampo di almeno 1/3 più piccolo.

Questa ricetta si prepara in 2 tempi.

PRIMO TEMPO: la sera prima

Foderare lo stampo rettangolare prescelto con la pellicola alimentare e mettere da parte.

Triturare i 12 biscotti.

Far fondere 100 (max 150) g di cioccolato nero al 70% a bagnomaria.

Incorporarvi 120 g di burro tagliato a pezzetti.

Quando tutto è ben amalgamato, togliere dal fuoco e aggiungere: 3 cucchiai di whisky (o l'alternativa), 50 g di cacao amaro e mescolare bene.

Aggiungere 250 g di crema di marroni, mescolare, e infine i biscotti polverizzati.

Versare in uno stampo foderato, stabilizzare la superficie (usare una spatola bagnata nell'acqua fredda) e mettere in frigo per almeno 12 ore.

SECONDO TEMPO: il giorno dopo

Sformare, togliere la pellicola e tagliare in cubi (o quadrotti) come me.

Servire decorando con lamponi, confetti, mandorle o un ciuffetto di panna montata.

Ricetta di chaussons marins au brocoli - con foto

2011-12-17T21:48:00.000+01:00

Gli chaussons marins au brocoli sono panzerotti di pasta sfoglia ripieni. Marins perché la farcia del ripieno comprende anche i gamberetti, oltre ai broccoli siciliani e ad altri ingredienti.
È una ricetta lunga ma non difficile. Il risultato è raffinato.

Ora di seguito do la ricetta comprensiva di foto

INGREDIENTI: X 3 PERSONE (10-13 CHAUSSONS)

1 rotolo di pasta sfoglia già steso
12 gamberetti già cotti da sgusciare
1 testa di broccolo (ma usarne solo la metà)
100 g di funghi champignon (quelli bianchi)
1 scalogno piccolo (oppure 1/2 grande)
1 cucchiaino di sesamo bianco (se non lo trovate, non fa nulla)
2 fili di ciboulette (erba cipollina)
1/2 limone
1 uovo
1 tuorlo (per spennellare)
olio extra vergine d'oliva
sale & pepe

Preriscaldate il forno a 200°C (se intendete mangiarli subito)

Lessate i fiori di broccolo (precedentemente lavati nell'acqua fredda) nell'acqua bollente salata
Srotolate la pasta sfoglia e ricavate tanti dischi quanti possibile (io ho fatto dei tondi di 9 cm, ma secondo me se li fate di 10-12, è meglio. Oppure riducete la farcia)

TUTTE LE FOTO SONO DI JACQUELINE SPACCINI

3. In una padella capiente, mettete un po' d'olio extra vergine d'oliva, aggiungetevi lo scalogno (quella della foto di sotto è troppo grande, ne ho messo la metà) tagliato a rondelle, a fuoco basso.

Dopo pochi minuti, aggiungete i funghi puliti e tagliati a lamelle e cuocere per circa 10 mn. Poi aggiungete il broccolo, ben scolato.

Fuori dal fuoco, aggiungete i semi di sesamo (si vedono qui sopra, sembrano chicchi di riso), il prezzemolo, la ciboulette (=l'erba cipollina). Salare e pepare.

4. A questo punto, aggiungete un uovo intero e amalgamatelo alle verdure. Poi spengete tutto.

5. Dopo aver umidificato i bordi dei dischi di pastasfoglia con un po' d'acqua fredda, mettete la farcia in mezzo a ogni cerchio, aggiungete il gambero e qualche goccia di limone.

6. Ripiegate la pasta su se stessa per fare la mezzaluna, saldare i bordi con le dita (io ci ho passato anche la rondella (roulette cannelée) e spennellate [badigeonnez] con il tuorlo d'uovo.

Infornate nel forno già caldo a 200°C per 20-25 minuti. Si mangiano caldi o tiepidi. NON FREDDI.
Se non li mangiate subito, riponete i panzerotti - CRUDI - su un ripiano nel frigo. NON oltrepassare le 12 ore.

Il risultato finale è questo:

e QUESTO è il ripiano di lavoro, dopo aver infornato il tutto...

Buon appetito.

TORTA AL CACAO (ricetta con foto)

2011-11-25T14:03:00.001+01:00

Tra un compito e l'altro da correggere, decido di fare la mia inossidabile torta al cacao. Ogni volta aggiungo (o tolgo) qualche variante. Tempo di preparazione: 10 minuti. Poi ci pensa il forno.

E dunque.

versione di torta al cacao con vermicelles e zucchero a velo
(cliccando sulla foto, si ingrandisce)

INGREDIENTI:

un poco di burro (solo per imburrare la teglia)

180 g di zucchero semolato (lo zucchero normale, per gli italiani). Se usate solo quello di canna, aumentate le dosi, altrimenti il cacao renderà troppo amara la vostra torta. A meno che non la preferiate così. Amara.

3 uova intere

50 g di cacao amaro in polvere (io uso questo, ma non ha importanza la marca)

120 g di farina (meglio se usate quella che non fa grumi)

un poco di latte (quanto? non so, meno di un bicchiere, meno della metà di un bicchiere)

1 vasetto di yogurt da 125 g bianco (ma se volete, potete metterlo anche ai vari gusti)

vanillina (se ne avete, altrimenti: no problem)

1 bustina di lievito per dolci

qualche cucchiaino di miele (io uso questo) : 3-4 max

OPZIONALI: zucchero a velo e vermicelles saveur chocolat.

strumenti indispensabili:

1 ciotola per mescolare tutto
1 teglia da forno (diametro 20 cm altezza 5 cm) tipo questa
1 sbattitore elettrico (io uso questo della Moulinex)
1 bilancia da cucina
1 cucchiaio di legno

PREPARAZIONE:

operazioni preliminari:

- FORNO elettrico acceso a 200°C (quando infornerete abbassate a 180°C)

- teglia imburrata, infarinata e messa da parte

- disposizione ingredienti e strumenti sul ripiano dove si lavorerà.

- Ora, in una terrina o ciotola (io uso questa), mettere a) le uova e b) lo zucchero e sbattere fino a quando il composto non diverrà spumoso e bianco (o quasi).

Ora, ogni volta che aggiungerete un ingrediente, sbatterete con il frullino elettrico fino a farlo tornare spumoso PRIMA DI aggiungere un altro elemento.

non si vede bene, ma l'interno è sofficissimo

Quindi, via via, aggiungete: c) cacao; d) farina,; e) latte; f) yogurt; g) vanillina; h) miele; i) lievito.

N.B. Naturalmente, se vi sembra troppo liquido, aggiungete un po' di farina. Al contrario? Un po' di latte.

Versate il composto bello spumoso nella tortiera e livellate, assestando qualche colpetto (dall'alto verso il basso e lateralmente). Infornate e regolate la temperatura del forno elettrico sui 180°C.

COTTURA:

Calcolate tra i 30 e i 40 minuti. Verificate con lo stuzzicadenti. A mio avviso, questa torta deve rimanere soffice, quindi NON eccedete con la cottura.

Ricetta di couscous con verdure e carni (con foto)

2011-11-16T14:27:00.001+01:00

N.B. Per ingrandire tutte le foto, cliccare sopra di esse.

Questa è una ricetta datami nel 1990 da una signora carissima, Liliane Fioretto, che all'epoca lavorava nell'assistenza alle donne maghrebine. Oggi, lei, ha quasi 80 anni (ed è sempre una signora carissima).

Ricetta con dosi abbondanti, quindi 6-7 porzioni. Noi qui in casa che siamo in 3, ci facciamo 2 pasti (e il giorno dopo il piatto è ancora più saporito).

Ingredienti:

semola di couscous - medio tipo questo. Sia chiaro: è precotto (come certe polente della valsugana), non so preparare la semola nella maniera tradizionale.

verdure: un pugno di fagiolini verdi, 4 carote 4 rape, 4-5 zucchine, cipolle (opzionali, se non piacciono), ceci (una scatola grande)

carni: 400 g di manzo, 400 g di agnello, 4 fusi di pollo (oppure sovracosce oppure ali)

altro: 600 gr pomodori pelati, olio extravergine d'oliva, una noce di burro (meglio se salato o demi-sel), 1 bicchiere d'acqua di rubinetto, paprika

PREPARAZIONE:

FASE O -

Pulite le verdure e i legumi se sono freschi.
Ricordo che si possono acquistare anche quelle grandi
confezioni di legumi per couscous surgelate come questa.
Sono ottime.

FASE 1 -

Per preparare la carne, prendere un grande contenitore
come questo, metterlo sul fuoco con un poco di olio
di oliva e le cipolle sminuzzate per bene.
Fate rosolare SENZA aggiungere sale né pepe.

FASE 2 -

Per preparare le verdure, occorre un tegame con acqua
bollente salata, nella quale tufferete le verdure.
Far cuocere il tutto per almeno 15 minuti. Ricordate che
poi saranno unite alla carne, quindi valutate BENE
come volete le verdure.

FASE 3 -

Quando le carni sono rosolate, salate, pepate,
aggiungete il pomodoro pelato e i ceci (io metto tanti
ceci, e nel tegame dei legumi e nel tegame delle carni)
e un bicchiere d'acqua fresca di rubinetto.

FASE 4 - mettete il coperchio

e poco prima di aggiungere i legumi, togliete il coperchio.
Non do i tempi di cottura, ché vedete bene da voi
(grazie alle foto) qual è la differenza di cottura...
5-10 minuti in questa fase.
Un po' di paprika dolce o non piccantissima ci sta bene,
a questo punto.

FASE 5 -

Sgocciolate i legumi che stavano a bollire nell'altro
tegame e versateli nel tegame delle carni. Così:

dettaglio ravvicinato:

Se occorre (ma son certa di no), aggiungete acqua di
cottura dei legumi lessati. A questo punto, sono ormai
quasi 40-50 minuti che tutto cuoce e secondo voi (ma
anche secondo me) ci siamo quasi.

FASE 6 -

È il momento di preparare la semola. Se usate il couscous
precotto in bustina oppure quello "sfuso", seguite le istruzioni.

La preparazione richiede da un minimo di 1 minuto
(previa ebollizione dell'acqua) per la confezione
riprodotta qui sopra - a un massimo di 5-6 minuti.

FASE 7 -

Disporre in tavola, avendo cura di mettere la semola di
couscous come base (potete aggiungere a parte peperoncino
piccantissimo o Harissa); distribuite le carni e i legumi,
bagnando un poco la semola con il sugo di cottura.
È un piatto maghrebino e allora lo accompagno con un
vino rosso dei monti dell'Atlante: un Sidi Brahim.

Buon appetito, Bon Appétit !

Le foto sono di Jacqueline Spaccini

Quando l'esperienza non serve a nulla

2011-11-16T09:22:00.001+01:00

A che cosa serve l'esperienza spicciola, quella di tutti i giorni, quella maturata nel corso degli anni, quella che «una volta fatto l'errore non lo si ripete più»?

A nulla, nel mio caso.

Prendiamo una regola di vita che ogni donna conosce: quando si maneggia la vare(c)china o candeggina che dir si voglia (l'ipoclorito di sodio, NaCIO, per i più colti) si deve star attenti, giacché uno schizzo, una gocciolina, sia pure uno sputo suo, è sufficiente a rovinare per sempre tessuti, pelli e quant'altro addosso a noi.
Ma veniamo al fatto.

3 "berlingots"

Premessa: per non alimentare lo spreco, nonché l'esubero di rifiuti, preferisco comperare la candeggina concentrata in piccoli contenitori che in Francia si chiamano berlingots.

Stamattina, il flacone è desolatamente vuoto e debbo lavare per terra. Prendo allora due berlingots (cfr. foto qui sopra), cioè due confezioni LA CROIX che contengono eau de javel concentrata, taglio con le forbici gli ugelli di apertura, verso il contenuto nel bottiglione vuoto da 2L, aggiungo acqua fredda e... il gioco è fatto.

Solo che ho dimenticato di eseguire quest'operazione come si deve. Sicché, jeans e stivaletti sono in uno stato pietoso; gli stivaletti, soprattutto (cfr. foto qui sotto).

L'esperienza non mi serve a nulla, se poi dimentico.
Ergo, per dirla elegantemente, NaCIo (chim.) = nescio (lat.). Povera me.

bottines con macchie di candeggina

Do what makes you Happy

2011-11-07T22:32:00.000+01:00

Fai ciò che ti rende felice

è la frase-regalo [con lo Snoopy sopra] che

mio figlio mi ha portato in dono dagli States, stasera.

Chi è più felice di me?

Programmazione pasti direttamente in frigorifero

2011-10-22T22:19:00.003+02:00

Bene. ora, da qui al pranzo di martedì sto a posto.

Post post-Ferrara

2011-10-15T22:02:00.001+02:00

Carissimi,
il Festival internazionale di Ferrara è stato un'esperienza bellissima: le prove nel teatro Sala Estense, le cene, la città piena di ragazzi, la coda per assistere al nostro spettacolo, la sala piena zeppa, il nostro spettacolo, le nostre poesie. Le mie.

Spettacolo Madrigne, Ferrara 2011 photo ©Dino Ignani

E poi la passeggiata per Ferrara la domenica mattina, i due musei visitati, il rientro... Giorni intensi con amiche poet(ess)e con aneddoti che saranno per sempre nostri, come le rose del deserto, le rotatorie di Fiano Romano, il trucco, i gatti e le matite. Il sole, l'allegria.

Spettacolo Madrigne, Ferrara 2011 photo ©Dino Ignani

Che una cosa così potesse capitarmi dopo i 50 anni, a questa cosa qui, nemmeno Mastercartolina poteva pensare.

Jacqueline a Ferrara 2011 photo ©Sarah Zura Lukanic

4 ore consecutive di lezione con lo stesso gruppo di studenti

2011-09-17T14:52:00.002+02:00

La MLI dell'università di Caen (quand'era ancora in costruzione)

Quest'anno, perlomeno nel primo semestre, ho un orario orribile. Tra l'altro, ho 4 ore consecutive con un gruppo di studentesse del 2° anno.
È triste trovare la passione nella voce quando davanti a me vedo sguardi che - in sintesi - traduco così:

Non capisco nulla. Che accidenti dice, questa?

Che palle, che noia!

È troppo difficile! Io lascio, abbandono tutto.

Ci provo, ci provo. Seguo, ho capito. Oddio!, non ho capito...

E intanto parlo e parlo e mostro video e faccio veder loro il testo e cerco di fare un gossip di bassa lega sul naso di Ugo Foscolo... e cammino e mi fermo e ricomincio.

Ma poi vedo quella faccetta che mi guarda e mi dice con uno sbadiglio:

Ma quanto sei noiosa!

E con tutto il cuore le tirerei addosso un ferro da stiro, come questo (perché pur io sono umana).

* * *

AGGIORNAMENTO: Le mie studentesse reagiscono, alzano la mano, ipotizzano, rispondono. Quasi quasi mi commuovo.

il 1° ottobre al Festival Internazionale di Ferrara

2011-09-01T21:49:00.001+02:00

FERRARA

1° OTTOBRE 2011

20.30 Sala Estense
Madrigne
La Compagnia delle Poete
presenta Madrigne

Spettacolo con
Cristina Ali Farah
Livia Bazu
Mia Lecomte
Sarah Zuhra Lukanic
Vera Lucia de Oliveira
Helene Paraskeva
Brenda Porster
Barbara Pumhösel
Candelaria Romero

Jacqueline Spaccini

racconto musicale di
Andrea Colella (contrabbasso)
Emanuele Melisurgo (fiati)
Mejrema Reuter (flauto)
video/scenografia di Janine Von Thüngen
luci e audio di Paolo Dal Canto
a cura di Vesna Stanic

In italiano. A fine spettacolo incontro con il pubblico

Per il programma della giornata (clicca qui)

il copione delle poesie è in vendita qui

Quando a cena si ha un ospite che si conosce appena

2011-08-19T11:34:00.006+02:00

Non mi capita spesso, ma tavolta accade. Accade che inviti a cena una persona simpatica, ma di cui non so granché, soprattutto per quel che è delle sue abitudini alimentari.

Potrei chiedere, ma mi piace scommettere (rischio forte, lo so).

Sicché ieri sera ho invitato la mia vicina del 3° piano che credevo essere sudafricana (invece è nata in Rhodesia, oggi - da anni, lo so - Zimbabwe, ma io appartengo a un'altra generazione geografica) a cena da noi.

Biondissima, piuttosto britannica, col suo cagnolone malato, Jason, piena di premure (di sua iniziativa, mi ha tenuto le piante aromatiche mentre ero via), sorridente, e tanto sola che trova in mio figlio la persona con cui esprimersi nella sua lingua, mentre sta imparando il francese.

Insomma, una bella persona da invitare.

Siccome dice che quando passa davanti alla mia porta, sente profumi di cucina che la spingerebbero a suonare il campanello (passatemi il momento di sbrodolamento autoincensativo), ho preparato:

1. torsades (assomigliano ai fusilli della De Cecco, ma arrivano dall'Alsazia) all'uovo con sugo di pomodoro, tanto tonno con un pizzico di peperoncino e una spruzzata di prezzemolo italiano;

2. salmone avvoltolato, una mia pseudoinvenzione: 2 pavés di salmone allineati e sovrastati da rondelle di pomororo rosso tondo con 4 foglie di basilico e sale avvolti nella pasta sfoglia tesa che si richiude su di loro e viene spennellata di tuorlo d'uovo (l'albume servirà da collante). Il tutto in forno preriscaldato a 180° per 20-30 mn (a occhio).


salmone fresco "avvoltolato" nella pasta sfoglia e riposto in forno

interno

3. contorno di insalatina fresca

4. dessert di formaggi francesi

5. torta al cacao con variante di praline Vahiné all'interno.

Il vino, ottimo, l'ha portato lei: un Isabelle et Pierre Clément Châtenoy Menetou-Salon 2010 insieme con un bouquet di girasoli (mai pensato di regalare questi fiori) e un regalino per il nostro cane.

Jacqueline Spaccini @2011

E poi, nella notte, abbiamo portato a spasso Mustang per le vie di una Saint-Cloud serenamente deserta.

È stata un'ottima serata.

Mes pivoines

2011-08-15T21:54:00.000+02:00

Quando il mondo ci appare brutto, circondiamoci di bellezza.

Le mie peonie.

E la chiamano estate...

2011-08-09T22:22:00.004+02:00

Io la debbo smettere di tornare in Italia.

Lo dico (anzi, lo scrivo) perché è il terzo anno consecutivo che mi succede qualcosa diciamo di non graditissimo al rientro.

2 anni fa, i ladri in casa di notte con noi dentro (e meno male che c'era il cane in casa che li ha fatti fuggire). Tanto spavento, portafoglio, 2 pc e 1 fotocamera in meno.

Lo scorso anno, incidente sull'autostrada (non sto a raccontare, basta cliccare qui).

Quest'anno, a bordo della mia nuovissima Toyota corolla verso con cambio automatico, antifurto elettronico specialmente concepito (faccio un francesismo) in Inghilterra (dove è stata costruita la mia auto), scendiamo a casa, sul lago di Vico.

Ci facciamo però qualche giorno a Roma, perché io debbo fare ricerca in varie biblioteche e nel museo del Risorgimento...

E me la rubano. Mi sveglio alle 2h, controllo, sta sotto casa. Mi risveglio alle 7h e non c'è più. Fantozziana la denuncia al terzo commissariato di zona, perché nel primo non c'è nessuno, a parte il piantone e nel secondo non si può che è in atto una grossa "operazione"... Da lì ha inizio la via crucis delle telefonate, dei fax e delle raccomandate alla mia società assicurativa (la Toyota assurances).

Soprattutto per il rientro in terra di Francia. Ma salto, ché sennò annoio.

Mia cognata mi presta la sua auto e rientriamo nel nostro ameno (e sperduto) villaggio.

Mi capita nel frattempo qualche altra cosa negativa, che però ho già rimosso e non ricordo più.

Parliamo del rientro.

Noleggio un'auto via telefonica. Via internet no, ché non ho il pc a casa né connessione. La noleggio presso la S***t. Chiedo un'auto con bagagliaio di almeno 1580 lt. (quello della mia auto). Per motivi vari (che non sto a dire) mi serve davvero così grande. Mi assicurano che avrò una Orlando (che non conosco per nulla).

Bene. E anche questa è fatta.

Un piffero.

Il giorno del noleggio, i miei cognati mi accompagnano a Ciampino, vado a ritirare la mia auto, PRUDENTEMENTE chiedo di vedere l'auto prima di firmare il contratto (non ho anticipato denaro) e scopro che mi attende... una Cruze, che è una berlina - bellissima per carità, ma non mi serve a nulla.

Cerco con le altre società. Alla fine, la H***z mi scova una FIAT Doblò, carissima, ma disponibile. Vado per dare la mia patente e la mia carta di credito. Bene.

Secondo piffero.

Il bancoposta NON è una carta di credito e non posso neppure pagare in contanti. La Visa è rimasta a casa (a oltre 80 km dal luogo in cui mi trovo). Mio cognato garantisce per me, ma ora io sono il 2° guidatore e debbo pagare di più.

Alla fine, dopo 2 ore, esco dalla zona RENT A CAR e mi immetto nella meravigliosa rampa che accede al G.R.A. di Roma in direzione del viterbese. Bene: sono le 18.15 di venerdì 5 agosto e tutti si trovano lì.

2 ore dopo sono a casa.

L'arrivo a Fiumicino, il giorno della partenza, non è stato funestato da grossi problemi, a parte che alla riconsegna dell'auto, ho dovuto correre di qua e di là per pagare in contanti, visto che non potevo pagare con la carta di credito di mio cognato che non c'era, né con la mia.

A parte ciò, il personale dell'Air France (tutto italiano) è stato efficientissimo e ringrazio tutti per l'assistenza prestataci.

Un taxi pagato da Toyota assurances (così come il volo - tranne il passaggio del cane) ci attendeva a Roissy CDG. Non aveva un bagagliaio eccezionale (omologato), ma volevo tornare a casa al più presto, sicché ho detto al tassista: Si vous me faites confiance, Monsieur, je me charge de (= je charge) tout. Traduzione: «Se ha fiducia in me, penso a tutto io». Ho le unghie spezzate.

Alle 17h, dopo aver aperto la porta di casa, mi sono inginocchiata e come vidi fare al papa Giovanni Paolo II, ho baciato il suolo (il parquet d'ingresso).

Se non ci volete, ditecelo, però.

Come preparare la propria valigia

2011-07-06T18:08:00.007+02:00

il trolley con cui vado ovunque da anni

Tempo di vacanze.

Tempo di valigie.

Io viaggio da tanti anni. Chi mi conosce sa che miei viaggi sono spesso traslochi, visto che di tanto in tanto cambio Paese e cambio casa.

Ogni volta che mi sposto per davvero, mi sposto per almeno 1500 km. Mi sposto per un bel po': 1-2 mesi.Ma a volte anche per poco: 2 giorni, 1 settimana.

E ogni settimana mi sposto, per lavoro, e dormo fuori una o due notti.

Ma la valigia è sempre e solo quella, sempre e solo una.

La scorsa settimana mio figlio è partito per gli Stati Uniti. Una vacanza di 3 settimane, la sua. Gli ho consigliato di portare una sola valigia, di quelle piccole, di quelle che vengono accettate a bordo [bagaglio a mano], così - nella migliore delle ipotesi - non avrebbe perso tempo al recupero bagagli; nella peggiore, non gli avrebbero perso i bagagli. Naturalmente, recandosi negli USA, è stato necessario aggiungere il lucchetto TSA (clicca qui se vuoi saperne di più).

Ricordate che ogni volta che partite è indispensabile cambiarsi per 7 giorni, poi esistono
le tintorie, le lavanderie self-service oppure andate a stare in una casa con tanto di lavatrice e ferro da stiro.

Altra cosa: inutile portare cose che non mettete mai, perché pensate: non si sa mai..
Non le avete mai messe quelle cose (maglia, scarpe, pantaloni, giacchetto)? Ebbene, è assai probabile che non le metterete neppure in vacanza!

foto prelevata dal questo sito

Ricordate che se state fuori 15 giorni, 10 maglie sono troppe, 4 jeans sono troppi, 4 paia di scarpe sono troppe!!!

E poi NON partite per il deserto (e a maggior ragione se andate nel deserto non avrete da fare sfilate di moda).

Ricordate di portare cose che possono NON essere stirate, cose che non occupano tanto spazio, cose che potete raggomitolare su se stesse.
Le mutande si lavano anche in un lavabo: ne bastano 5 per un periodo che va dalla settimana ai 2 mesi. Lavatele via via...

Insomma, inutile riempire la valigia di cose superflue, solo perché temete di non portare tutto.

Non porterete tutto. Dimenticherete sempre qualcosa.

Anzi, è bene non portare tutto.

Magari potreste scoprire che dove andate vendono qualcosa che vi piace da morire, ma come fare... avete la valigia piena zeppa e in aereo non vi accetterebbero il suplus.

Ricordate di portare voi stessi, la vostra testa, le vostre gambe. E il vostro spirito.
Se poi ne difettate, può anche essere che laddove vi recate, se ne possa trovare in abbondanza.

Buone vacanze.

P.S. La valigia della foto, io la utilizzo per 2 persone.

Buon volo

2011-07-02T07:12:00.000+02:00

Eri incerto anche tu stamane all'alba. Hai ribadito che hai 19 anni, 2 mesi e 1 giorno. Sorrido.

Buon volo, figlio mio.

Atterra negli States con l'ardore della tua gioventù, di quell'insouciance che ti contraddistingue e della tua bellezza. Ma davanti alle forze di polizia, profil bas. Niente ironia, per favore, di quella che fai tu.

Ora seguiranno 25 giorni di ansia per me e tuo padre.

Ma questo, per fortuna, non lo sai.

(Auto)critica (?)

2011-06-28T22:39:00.001+02:00

Autocritica di fine serata: non sopporto le critiche altrui su di me. 

Di nessun tipo. Neppure velate. 

[...]. 

Tutta capoccia e gambe fragili.

Vabbè, o me ne frego o son problemi.
Ci penserò domani.

Ci sono, ci sono...

2011-06-26T09:03:00.002+02:00

foto tratta dal blog di Audrey Parily

Un po' più dispersa del solito,
più concentrata sulla poesia...

e sulla vita di famiglia...

ma ci sono.

Prossima al rientro estivo in Italia.

Corrado Guzzanti voix ironica off

2011-06-10T14:51:00.001+02:00

La Compagnia delle Poete come back

2011-06-01T13:09:00.005+02:00

Per gli amici che mi seguono qui e non su facebook, posto qualche foto dell'ultima performance della nostra Compagnia delle Poete in quel di Roma (quartiere Pigneto, Circolo Fortebraccio). Le foto sono state scattate durante la generale, in assenza di pubblico.

Queste due foto di sopra le ho scurite io

Prima della generale, la prova tecnica (nei camerini)
foto di Vera Lucia de Oliveira (poeta)

Per gentile concessione, le foto sono tutte - tranne una - di Dino Ignani (clicca qui per vedere il suo sito con le sue bellissime foto) e ovviamente sono tutte coperte da copyright.

LE VACCHE NORMANNE

2011-05-08T18:09:00.002+02:00

oggi

Sfilano come indossatrici

Uffa, che noia, che barba.

2011-05-05T15:13:00.000+02:00

Incostanza, il tuo nome è Jacqueline.

Per il teatro giovane, il teatro alternativo...sono vecchia

2011-05-01T20:44:00.005+02:00

In qualità di semplice spettatrice, oggi pomeriggio sono andata a teatro nel 13e arrondissement, al Dunois.

Opera densa, testo impegnato scritto e messo in scena da Gilles Martin che poi è anche il regista teatrale con il quale mi preparo a debuttare a fine giugno, Future/No Future dura oltre 2 ore.

Il teatro Dunois è abbastanza alternativo e al posto delle comode poltrone rosse ha qualcosa che assomiglia a delle panche. Dopo un'ora ero estenuata: mi faceva male il collo, la schiena e avevo l'impressione di ritrovarmi un sedere di legno. Per non dire della voglia impellente di andare a far pipì (che mi son tenuta).

Che volete, si smette di essere alternativi e rivoluzionari... per motivi di età.

La vecchiaia (la mia perlomeno) esige una certa comodità per le attività culturali.

Tre attori professionisti e un gruppo di adolescenti. Tutti bravi.

Dimenticavo: Evviva il 1° maggio.

Il rispetto aprioristico per la gerarchia

2011-05-01T12:09:00.005+02:00

Ieri ho visto questo film, Stupeur et Tremblements di Alain Corneau, tratto dall'omonimo romanzo di Amélie Nothomb (Stupore e Tremori, Voland in Italia, costo tra i 7 e i 14€). Non amo lo stile cerebrale e autoincensatorio della scrittrice belga (quand'era all'inizio della sua notorietà, la incontrai nel treno EUROSTAR con un cappellone, un cilindro, tipo quello della foto qui sotto, col volto bianchissimo - la cipria al riso di orientale fattura e le labbra rosso lacca).

Musée Grévin (www.linternaute.com)

Non amo il suo stile ampolloso, dicevo, quindi dopo qualche pagina ho deciso che non avrei letto più nulla di lei. Forse sbagliai, chissà (1).

Da qualche giorno ho fatto un abbonamento con la mediateca della cittadina in cui vivo e, tra l'altro, ho diritto al prestito di alcuni DVD. Ho preso a casaccio questo film. L'ho visto ieri ben conoscendo la passione della scrittrice belga per il Paese del Sol Levante (ove è nata e ha vissuto per i primi anni della sua vita. Figlia di un ambasciatore, vivrà poi in Cina restando in Estremo Oriente fino ai 17 anni d'età).

Debbo dire che il film - gradevole (anche grazie a Sylvie Testud) - dà un'immagine talmente realistica (ignoro se reale) del Giappone e del suo rispetto aprioristico (e per me insensato) della gerarchia da farmi dire: se questa è la loro realtà, mai e poi mai vivrò presso i nipponici né accetterò queste loro regole.

P.S. Il film mi è piaciuto, nel senso che mi è rimasto ben impresso e che ha suscitato in me domande e riflessioni.
___
(1) L'opera narrativa di Amélie Nothomb è oggetto non solo di lauree, ma anche di dottorati di ricerca.

Le Altre, Accademia di Brera (Milano) 2011

2011-04-29T13:06:00.001+02:00

Noi, Le Altre
(cliccare sulla foto per ingrandirla)

Buona Pasqua 2011!

2011-04-16T18:31:00.001+02:00

Caspar David Friedrich, Mattino di Pasqua

Festeggiando i 3 anni del blog con un po' di ritardo,

auguro a tutti Buona Pasqua con un po' di anticipo.

Una Galeffi, per favore

2011-04-16T14:55:00.002+02:00

Avrei voluto mettere la Galeffi, ma la sua immagine (della Galeffi), mi ha regalato un trojan

Sì, vabbè. Ieri sera ho esagerato. Lo so: insalata russa, cetriolo con pomodori, pizza (3 pezzi), torta di panna e framboises, il tutto innaffiato da un Crémant gustoso.

Notte pesantissima. In casa non c'è la Galeffi, non c'è l'Alka Seltzer (ho appreso solo poco fa che è stata ritirata dal commercio). Di citrosodina nemmeno a parlarne da anni. E poi è un medicinale. Citrato, ci vuole!

Oggi non ho pranzato, tanto la pesantezza persisteva. Allora sono andata al supermercato, di corsa al reparto dove so trovare la mia Galeffi. Niente, non c'è, non sanno nemmeno cos'è (io la compro sempre lì), mi mandano al reparto medicinali alternativi. L'Alka? Il Diger? Che cosa sono?

Alla fine, ho comprato la Coca-Cola. Ha lo stesso effetto.

Evidentemente, i francesi non hanno problemi di digestione.

P.S. Per la cronaca, in terra di Francia, la Galeffi italiana la vende Carrefour. La commessa di Carrefour di Boulogne-Billancourt - rigorosamente asiatica come le sue colleghe - mi ha chiesto alla cassa: « Scusi, signora, ma a che serve?». Eh già, che non ci sono spiegazioni altre che in italiano.
Ho spiegato.

Noi, gladiatori di tutti i giorni

2011-04-10T12:55:00.006+02:00

Lo so, lo so bene. Immagino di già tutte le riserve nei confronti di questo film (anzi, di questo genere di film) di qualche anno fa.

Ma quel che mi interessa, qui, non è vantare le virtù o denigrare i difetti della storia o della regia. Per questo, c'è chi già l'ha fatto (clicca qui ma anche qui).

No. Quel che mi interessa sottolineare è che questo genere di film opera - in maniera prorompente - un accrescitore energetico di autostima, potenziatore della nostra volontà (con l'accompagnamento della musica, che gli dà in tal senso una gran spinta. Barilla l'ha capito benissimo qui lo spot).

Fase 1. Da parte dello spettatore (che ha amato il film, chiaramente), c'è dapprima una grande ammirazione verso Maximus (Massimo), il personaggio interpretato da Russell Crowe.

Non a caso, la politica italiana non esce dalle pastoie dell'uomo-simbolo, del condottiero, del magnate, del premier, dell'uomo integro... insomma, sempre di un uomo. Mentre un Paese adulto ha bisogno di credere nel valore di un'idea a mio avviso e semmai di un partito. E non di un solo uomo (sempre a mio avviso).

Ma lasciamo perdere la politica.

(Qui la versione italiana, con toni molto diversi rispetto alla voce originale di R.C.)

Fase 2. All'ammirazione fa seguito una forte proiezione identitaria (si vorrebbe essere come lui). Ognuno di noi ha subìto un torto, ognuno di noi vorrebbe avere nella vita la possibiltà di cantarne quattro, di dire la sua verità, in faccia a un potente (o anche a un superiore, se se ne ha uno). Di gridare i torti subiti e di volerli riscattare. Maximus ci riscatta.

Fase 3. Alla fine, quando si esce dalla sala cinematografica (certo di maggiore impatto rispetto al DVD casalingo), si ha un po' tutti l'impressione di essere da qualche parte, in qualche angolo recesso del nostro cuore e della nostra vita, dei gladiator anche noi. Il tempo di arrivare a casa oppure l'indomani, la magia sarà scomparsa.

E invece, no. Manteniamola, questa energia: se ciò può darci la forza di intraprendere con maggiore fiducia incombenze (azioni, condotte, decisioni) che ci paiono pesanti e insormontabili, ben vengano, film come questo.

Perché noi lo siamo tutti, un po' Gladiator.

E tutti i giorni.

E tutti i giorni vorremmo essere combattivi, guerrieri, onesti, leali, coraggiosi. Degni. E se ci pensate bene, possiamo esserlo con piena coscienza. Né in nome di un partito né in nome di una religione: per noi stessi, perché abbiamo stima di noi stessi. Perché gli altri non sono nemici, sono pesone come noi, basta capirlo. Forza e passione, umanità e compassione.

Carote di McDo (2010)

2011-04-09T19:44:00.000+02:00

Ma si può?!?

La Compagnia delle Poete all'accademia di Brera

2011-03-30T00:32:00.007+02:00

Alcune poete al precedente spettacolo Madrigne (Trieste)

Ho vissuto nello scorso week-end ore intensissime.

Ore ed ore a ripetere per lo spettacolo di sabato sera (Le Altre, presso l'Accademia di Brera a Milano). E anche ore ed ore ad attendere che la regista (o art director, come si è definita lei) si facesse viva.

E noi nell'orto botanico, per non perder tempo, tutte donne, con la sola eccezione del soave marito della nostra capocomico (ma non facciamo ridere. O forse sì, chissà). E poi finire verso mezzanotte e perdere il treno che ci portava a nanna. Ma con quale allegria.

M'ero dimenticata quant'è bello stare tra donne, tutte diverse ma con uno sguardo comune pieno di compassione sulla vita. Tutte di nazionalità «altra» e con storie personalissime. Persone generose, tutte complici, tutte molto pazienti.

E com'è vero che una poesia recitata dalla sua autrice è diversa da come la leggi tu, lettrice, o come la legge un'altra poet(ess)a. E poi le parole dette e quelle non dette. E l'ammirazione che ho provato per le mie compagne di ventura.

E i nostri abiti neri. E le risate e il fatto di sentirsi a casa. Di non sentirmi sola.

(Grazie a: Mia, Eva, Brenda, Barbara, Adriana, Candelaria, Prisca e Laure)

ho ricevuto il premio KREATIV BLOGGER AWARD e lo ridistribuisco

2011-03-22T00:03:00.005+01:00

Oggi - dopo tanto tempo - ho ricevuto un premio per il mio blog. Me lo ha attribuito Ivanalessia, titolare del blog Il libro eterno (clicca qui), e su tratta del premio Kreativ Blogger Award.
Ringrazio, incamero e passo all'adempimento delle consegne.

Quando si riceve questo premio si deve...

1) Trovare 10 blog meritevoli del premio
2) Avvisare i blog premiati
3) Raccontare 10 cose di me che non sapete

Ho scelto di premiare questi blog (in ordine sparso):

1. The Balcan Crew di Lina & Francesca e anche tanti ragazzi e ragazze della zona transadriatica;
2. Se rinasco faccio il cane di Gio
3. Baltica di Paolo Pantaleo
4. Cronache del pollaio di Valverde
5. Idee sparse di Clode
6. giacy.nta di giacynta
7. Frammenti di Marella
8. Dystopia di Gio
9. Cercando la parola si trovano i pensieri di Paolo
10. Libri in valigia di Barbara

10 cose di me che non sapete ...

Ammesso che non le sappiate

1) Con gli auricolari a palla nelle orecchie mi capita spesso di ballare per strada mentre porto a spasso il cane (dovrebbero fare 3 cose di me)

2) Posso essere a dieta ma non posso fare a meno della mia moutarde Amora (= senape fortissima, di quelle che sturano il naso e ti fanno immediatamente localizzare le sinusi nel caso lo avessi dimenticato)

3) Da bambina mi è capitato di mangiare anche 20 paste al giorno (un pasticciere ce le regalava prima di buttarle)

4) Ho smesso di fumare quasi 2 anni e mezzo fa e incredibilmente mi sento bene

5) Il momento più rilassante della settimana è quando salgo sul treno che mi riporta da Caen a casa con una rivista, un panino e una lattina di Perrier

6) Mi piace andare al cinema la mattina presto presto, preferibilmente con mio figlio

7) Sono pigrissima, anche se tutti mi dicono che sono attivissima. Probabilmente lo sono perché so di essere un'ameba

8) Non perdòno ma poi dimentico

9) Detesto tingermi i capelli ma detesto ancor di più vederli bianchi

10) Amo (amo e basta)

Il finale televisivo

2011-03-21T18:11:00.003+01:00

Mi accorgo solo oggi che ormai la parola Arrivederci a sigillare la fine o anche semplicemente il punto finale, insomma, il congedo dagli spettatori da parte di chi conduce una trasmissione televisiva è in genere espressa attraverso la parola: pubblicità (con o senza punto esclamativo).

Zeppole di S. Giuseppe (ricetta con foto)

2011-03-19T20:02:00.005+01:00

ZEPPOLE DI S. GIUSEPPE DI JACQUELINE

Oggi è la festa del papà. Fondamentalmente sono almeno 15 anni - se non di più - che ogni 19 marzo penso che se stessi in Italia potrei mangiare i bignè di S. Giuseppe. Fritti, naturalmente.

Ieri ho visto nella bacheca di una mia ex-studentessa di Erasmus, Elisa (bravissima tra l'altro), la foto delle zeppole da lei preparate. Le ho chiesto la ricetta e lei mi ha detto di aver seguito quella - VIDEO - di giallo zafferano (clicca qui).

Io non ho avuto buone esperienze con i video di GialloZafferano, ma Elisa mi ha detto che la ricetta era buona e allora l'ho seguita anch'io. Con qualche differenza e qualche osservazione da dare a chi volesse ripeterla.

Gli ingredienti sono gli stessi. Giallozafferano dice che sono per circa 15 zeppole.

A me ne sono venute 13 e piccoline (anche per colpa della MIA tasca pasticcera).

Cominciamo con:

1. INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA

250 ml latte fresco intero
3 tuorli
la scorza grattugiata di 1/2 limone
30 g di farina
60 g di zucchero
1/2 bacca di vaniglia

Ognuno ha il suo modo di preparare la crema pasticcera. Io l'ho fatta così:

ho unito i 3 tuorli allo zucchero, mescolando con una forchetta (niente frullino elettrico per questa ricetta! Tutto a mano) in una ciotola, poi la farina e un po' (poco poco!) di latte freddo per agevolare la fluidità dell'impasto.

Intanto, il resto del latte va sul fuoco con la mezza bacca di vaniglia (tagliata in senso verticale per liberare i semini). Ci grattugiamo sopra la scorza del mezzo limone. Facciamo riscaldare dolcemente, sennò la crema si attacca alla base del pentolino e bisogna buttare tutto e ricominciare daccapo. Siate pazienti.

Non faccio bollire il latte, tolgo la mezza bacca e verso il latte un po' intiepidito (non l'ho filtrato) sul composto di tuorli zucchero e farina nella ciotola. Mescolo tutto insieme e poi verso di nuovo nel pentolino. Dolcemente (se avete la piastra del gas a induzione, la posizione è 4), girate girate girate (una faticaccia, 'ste zeppole). Poi quando è abbastanza denso ma ancora un po' fluido, spengete e versate il tutto in un contenitore basso.

Metteteci sopra il domopack e mettete in frigo a raffreddare.

Vi metto la foto:

Adesso passiamo all'impasto per le zeppole

2. INGREDIENTI PER L'IMPASTO DELLE ZEPPOLE

250 ml di acqua
70 g di burro (tagliato a tocchetti)
3 uova intere
150 g di farina
40 g di zucchero
la scorza di 1 limone
un po' di sale

Sulla piastra del gas e in una pentola di acciaio, metto l'acqua col burro, quando il burro è fuso e tutto bolle, spengo. Aggiungo un pizzico di sale.

A fuoco spento, getto dentro la pentola tutta la farina e con il cucchiaio di legno giro e giro.

Diventa tutto come una palla. Rimetto per poco sul fuoco (posizione 4) per addensare meglio. Poi spengo e lascio intiepidire.

In una grossa ciotola, riverso l'impasto e aggiungo zucchero e la scorza di limone grattugiato. Aggiungo un uovo intero alla volta e aspetto che sia ben integrato all'impasto prima di mettere il successivo. Metto la foto del primo uovo:

E fin qui tutto facile, solo un lavoro di braccia.

Il difficile viene ora. Tutto dipende dalla tasca pasticcera (le sac à poche) che avete.

La mia fa schifo, quindi ho faticato molto a non far uscire impasto (e successivamente la crema pasticcera) dall'alto, dal basso, a non far cadere la bocchetta zigrinata (perché dovete pure azzeccare la bocchetta! Prendetela grande, non piccola come la mia).

Partite dal centro e fate come una spirale (vi consiglio di seguire il video).

Comunque, una cosa intelligente è stata quella suggerita dal video giallozafferano: il ritaglio di carta forno sulla placca del forno imburrata. E poi far scivolare la zeppola con tutto il ritaglio di carta forno (da togliere dopo qualche secondo) nella padella con abbondante olio di semi fumante.

Controllare bene la frittura. Non esitate a rigirare le zeppole per farle cuocere anche all'interno:

Ora si mettono a riposare in un piatto con carta assorbente. Aggiungere un po' di zucchero a velo attraverso un passino.

Aggiungete la crema (sempre con la tasca, stavolta per fare prima non ho messo la bocchetta).

Sopra a tutto ho messo delle amarene snocciolate e sciroppate, le griottes dénoyautées au sirop (clicca qui). Ecco le foto finali. E credo che ci penserò bene prima di rifarle.

Anche se debbo dire che sono ottime.

Anzi, lo erano.

Impressioni di mezza strada

2011-03-11T23:50:00.001+01:00

Camminavo con un sacchetto pesante sulle spalle.
L'ho aperto e dentro c'era solo aria.

Siate felici

2011-02-20T16:28:00.001+01:00

Siate felici e se qualche volta la felicità si scorda di voi… voi non scordatevi la felicità!

(Roberto Benigni, Festival di S. Remo, 17.02.2011)

P.S. Volevo mettere la foto di Benigni sul cavallo bianco con la bandiera italiana, ma la sola apertura della foto su google immagini, mi ha regalato 9 virus sull'hard disk, che sto tentando di sopprimere

Sorprese da Londra

2011-02-16T17:48:00.004+01:00

GIORGIONE, The Sunset, London, National Gallery

La sorpresa più bella che mio figlio potesse farmi: mandare (un attimo fa) un sms per dirmi che sta davanti al Tramonto di Giorgione. Dopo anni di: «io al museo non ci vado più, con tutti quelli che mi hai fatto vedere...» (tra cui la National Gallery londinese).

Più che un tramonto a me pare un'alba. Di un nuovo giorno (come diceva quello).

Gli uomini di UPAS

2011-02-11T22:01:00.005+01:00

il Fedifrago

Ma che hanno gli uomini di Un Posto Al Sole?

Sono innamorati, innamoratissimi, e ciononostante basta che la loro donna abbia un raffreddore, si assenti un attimo o giri la testa e hop! la tradiscono.

ROBERTO FERRI (Riccardo Polizzy Carbonelli) E GRETA FOURNIER (Cristina D'Alberto)

La ex-cattiva Greta, esasperata dal fare di Roberto Ferri (che pure le aveva giurato profondo amore), partita da sola per Parigi torna indietro perché non vuole lasciare "il suo uomo" in un momento di difficoltà e che cosa trova? Lui che sta facendo sesso sulla scrivania di casa con la sua avvocata di fiducia. E si arrabbia pure, Ferri, con Greta, e proprio non capisce perché lei faccia tante storie, in fin dei conti era solo per rilassarsi, solo sesso.

ILARIA (Francesca Perini) e FILIPPO (Michelangelo Tommaso)

Filippo (figlio di Roberto Ferri) cede alle avances di una sua impiegata (oh, basta poco, c'hanno una resistenza, 'sti uomini, che manco la cera accanto a una torcia), naturalmente è per l'occasione innamoratissimo - nonché enormemente preoccupato per la salute della sua amata Ilaria - e non solo ci va a letto (con l'impiegata), ma quando non sa più gestire la situazione (la tizia rompe), hop, la fa "promuovere" e trasferire in un altro reparto.

D'altra parte, come dicevano i latini?, Qualis pater, talis filius.

Speriamo che almeno nella vita di tutti i giorni, i maschi italiani siano un po' meglio.

(Se poi non conoscete le storie di Un posto al sole, non posso farci niente)

Le Flamenco et Moi

2011-02-05T16:09:00.006+01:00

Photo by Jacqueline Spaccini@2011

Dal mese di settembre seguo un corso di sevillana che (non è, ma) assomiglia parecchio al flamenco.

Non sono bravissima, anche se mi appassiona assai. Il problema è che non mi intendo affatto con il mio insegnante franco-sivigliano.

Io non sopporto lui e lui non sopporta me.

Quando decide di fare coppia insieme è una vera sofferenza per tutti e due.

Ho sbagliato mestiere

2011-02-04T21:28:00.000+01:00

Ho sbagliato mestiere.
Non dovevo fare la professoressa, dovevo fare la confessora laica (= la psicologa).

Scoop 2: il sospetto si fa sempre più forte.

2011-01-29T21:25:00.006+01:00

Me l'hanno cambiato. Secondo me, gli extraterrestri l'hanno rapito e al suo posto hanno lasciato un clone che si muove, parla e pensa come lui, ma ha qualche ingranaggio che non funziona perfettamente.

Stasera a cena.
Lui: «Ma queste clementine non sono più come una volta...»
Io: ... «(?!?)»

Io: «Be', ti deve piacere il gusto del mandarancio...»
Lui: «Che c'entra, scusa?»

Io: «Magari preferisci il mandarino»
Lui: «Ma le clementine sono mandarini!»

Io: «Le clementine sono mandaranci!»
Lui: «Macché, scusa, vuoi che non sappia distinguere un mandarino da un mandarancio?»

Io: «Mi pare evidente.»
Lui: «Guarda, ne sono sicuro. Clementina = Mandarino. Guarda pure su google».

Io: «No, guarda il frutto. Com'è il mandarino, così?»
Lui: «No, che c'entra. È più giallo, più basso, più largo...»

Io (quasi fiduciosa): «... E allora???»
Lui: «E allora questo è un mandarino francese».

(Dopo un po')
Lui: «Guarda che ora no, ma prima la facevo sempre io, la spesa! Che vuoi che non sappia leggere?»

Io: «Ma tu sei come cieco: guardi e non vedi.»

È un alieno o solo un marito dispettoso? E soprattutto: son tutti sintomi di vecchiaia, la nostra?

Arcibaldo e Petronilla the Return.

Scoop! Ovvero: la vita non finisce mai di sorprendere

2011-01-29T16:36:00.004+01:00

Appunto, la vita non finisce mai di sorprendere.

Il coniuge e io (avrete capito che siamo come Arcibaldo e Petronilla), seguiamo (via web registrato) la puntata di Chi vuol esser milionario (la trasmissione condotta da Gerry Scotti), in cui la concorrente, Michela De Paoli, ha vinto il montepremi in gioco.

Siamo alle ultime domande. Tentenno sulla penultima. Virtualmente, mi attesto sulla quota raggiunta e formulo quella che sarebbe stata la risposta (non ve la dico, ché se voleste parteciparvi pure voi...).

Peccato, l'avrei saputa. Ecco: arriviamo all'ultima domanda.

È sulla Bibbia.

Mi sento forte. Pur essendo ateissima, ho avuto un passato di cattolica osservante praticante, tutta casa e Azione Cattolica; volevo pure farmi suora. Leggevo tutti i giorni il Nuovo Testamento (il Vecchio, un po' meno, però). Ok, andiamo.

Secondo la Genesi, quale fu la prima azione compiuta da Adamo uscito dal paradiso terrestre?

Ecco le 2 possibili risposte (la concorrente ha chiesto il jolly del 50 e 50):

a) offrì sacrifici a Dio;

c) si unì ad Eva

Facilissimo! La C. (Il coniuge ha risposto sicuro: «È la A!») . E intanto faccio salti perché accidenti, virtualmente, avrei vinto un milione di euro!

Mio marito mi guarda sgomento. Interdetto, diciamo.

«Come, si unì a Eva?!?»

«E già, sennò come avrebbero fatto a mettere al mondo Caino e Abele?»

Silenzio. Pausa. Accenno di frase.

«Perché, Caino e Abele sono figli di Adamo ed Eva?»

Con chi so' sposata, io. Ed è un uomo coltissimo, assicuro.

Mi sa che stavolta, gliel'ho rivelata io, la trama.

Essere sbadati al cinema

2011-01-22T21:40:00.002+01:00

Oggi pomeriggio, al cinema di Saint-Cloud.
Alla mia sinistra una deliziosa vecchietta con auricolare e relativo marito con bastone.
Finisce il film, durante il quale la vecchietta più volte ripeteva: "Qu'est-ce qu'ils disent ? Je ne comprends pas !" (Che dicono? Non capisco!) e poi sbuffava ogni tanto quando non era d'accordo con l'andamento del film...

les 3 Pierrots à Saint-Cloud

Finisce il film. Ognuno raccoglie le sue cose. Io non trovo i miei occhiali. Li avevo. Nella borsa non li vedo. Saranno caduti. Dico a mio marito (in francese, ché è maleducato parlare in italiano quando gli altri possono ascoltarci): "Non trovo gli occhiali, debbono essere caduti. Vai avanti, ora li cerco".

E intanto penso che quando la deliziosa vecchietta e relativo marito mi avranno oltrepassata, li cercherò per terra.
Ma la deliziosa vecchietta mi dice: "Cerca qualcosa, signora?"
"Gli occhiali..." rispondo distratta.
"Fermi tutti! La signora ha perso gli occhiali!"

Sicché un esercito di deliziose signore e relativi mariti si è messo a cercare gli occhiali della sottoscritta, sotto lo sguardo costernato di mio marito.
Invano.

Gli occhiali erano nella borsa.

3 volte amore

2011-01-21T19:06:00.002+01:00

Mustang il nostro beagle JSpaccini@2010

Mio figlio borbottando tra sé, ma in modo da farmi sentire:

«Certo, mia madre dice amore al cane...»

E io rispondo: sì.

Chiamo amore mio marito,
chiamo amore mio figlio e
chiamo amore il nostro cane.

E nessun altro, però.

Contro coloro i quali raccontano le trame dei film prima che tu li abbia visti

2011-01-16T22:28:00.011+01:00

Proprio stasera, una volta di più, commentavo che non sopporto quando durante la trasmissione in cui ha invitato l'attore a pubblicizzare il suo film in uscita, Fabio Fazio non riesce a esimersi dall'anticiparne la fine, raccontandola.

Lo fa sempre.

Naturalmente, la scelta dell'ospite NON è casuale!
(Fabio Fazio e Russell Crowe)

Ma io il mio Fabio Fazio, ce l'ho in casa. Da anni, questo è motivo di discussione tra di noi, a tal punto che io ho sviluppato una tendenza opposta: non leggo nemmeno le trame per potermi godere appieno la storia. Certo, ciò comporta che a volte vada al buio, che spesso rimanga insoddisfatta (come l'altroieri sera con Io, loro e Lara), ma è pur vero che in genere sono una spettatrice di bocca buona.

Stasera c'era da vedere Invictus. Amo molto Clint.

Fino a stasera sono riuscita a dribblare tutto: trailers, spot diversi, manifesti (questo qui sopra, lo vedo ora) pubblicità, commenti di amici, tutto. Ma non ho evitato il coniuge. Il quale dopo pochi minuti ha raccontato: a) il senso del film; b) la trama; c) l'epilogo.

Mio figlio che è un po' come me, ha spento l'xbox. Ci siamo alzati e il film noi due non lo vediamo più (perlomeno non stasera).

Serena Dandini e il suo divano di Parla con me

P.S. Oltre a prenderci in giro, il coniuge ha rilevato che gli argomenti erano per così dire di dominio cronachistico se non addirittura storico.

E questo è vero.

Peccato che io abbia la memoria sempre più corta (ormai mi batte solo Francesca Reggiani: cfr. intervento dalla Dandini, a Parla con me, qualche sera fa, clicca qui - esattamente a: 12'58" e ascolta ) e che nostro figlio sia nato nel 1992.

Scattar foto in bianco e nero alla Défense

2011-01-09T15:33:00.002+01:00

Oggi ne ho fatte tante, son venute anche piuttosto bene (il quartiere della Défense con le sue linee geometriche e regolari, vi si presta). Eppure quella che amo di più è questa (a prima vista banale):

le gambe di mio figlio Photo 2011©Jacqueline Spaccini

Cominciare con la testa sbagliata

2011-01-02T16:49:00.002+01:00

Per errore, ho appena cancellato 5 dei vostri ultimi commenti.

Perdonate, amici, sono ancora frastornata per il viaggio.

Buon Natale 2010 e Felice Anno Nuovo 2011!

2010-12-16T21:32:00.003+01:00

buon Natale e buone feste!

©http://mariopulimanti.blog.kataweb.it/files/2009/04/la-piu-bella-citta-del-mondo.jpg

Vi lascio con una citazione presa in prestito da uno scrittore britannico di cui ignoravo l'esistenza fino a quest'oggi, Charles Morgan (1894-1958):

Nessun fuoco, nessun carbone può ardere così forte
come un amore segreto, di cui nessuno sa nulla.

Dài un dito e ti prendono il braccio

2010-12-04T23:21:00.001+01:00

Ma perché ci sono persone che ti incontrano, non le hai mai viste, e ti danno del tu?

E altre, invece, che conosci da una vita, alle quali vorresti dare del tu, e con le quali continui a darti del Lei (o del Vous)?

Misteri.

Se ti stai chiedendo che cosa c'entri Biancaneve e i 7 nani, la risposta è niente. O forse sì, chiedi all'istinto.

I cachi: storia di un amore ricambiato

2010-11-27T16:02:00.000+01:00

L'amore è il mio nei confronti dell'albero dei cachi (o kaki, in francese corretto: plaquemine). Fin da quando ero bambina, la visione di questi alberelli non molto robusti, spogli di foglie ma addobbati come alberi di natale, con le palle tutte arancioni, mi ha sempre allargato il cuore e formato una parola in caratteri stampatello dentro di me: NOVEMBRE.

Ho sempre desiderato avere un albero di cachi in casa. Ma in assenza di giardino o giardinetto, è rimasto un pio desiderio.

A dire il vero, quand'ero piccola, malgrado il mio amore per l'albero, il frutto mi deludeva alquanto: o era quasi sfranto (espressione dialettale che deriva da frangere, spremere/schiacciare e che sta a indicare qualcosa che si rompe come se fosse schiacciato, generalmente rivolto a frutta) oppure allappava (altra espressione esclusivamente riservata ai cachi, clicca qui). Ma anche tutte e due le cose.

Oggi invece i cachi sono tosti, non allappano più, hanno un sapore vanigliato e discreto e non si rompono. Mi piacciono molto quelli di provenienza israeliana, ma son troppo cari.
Senza semi, in Francia li chiamano i kaki del Giappone. In Croazia, Japanska Jabuka (mela del Giappone).Saranno pure imbastarditi, ma ora ne mangio almeno uno al giorno.

Villerupt,che sembra una città di Ken Loach. Villerupt, mon amour.

2010-11-23T01:03:00.004+01:00

Come ogni anno, Villerupt ha aperto - tra la fine di ottobre e la prima metà di novembre - la settimana dedicata al Festival del film italiano. Villerupt è una piccola cittadina dell'Est francese, confinante con il Lussemburgo. La regione di appartenza è la Lorena, il dipartimento è quello di Meurthe-et-Moselle (54190), nome che riunisce i due fiumi, un sub-affluente (la Meurthe) e un affluente (la Moselle) del grande Reno.

Credo che sia uno dei luoghi di Francia a più alta densità di cognomi italiani. Villerupt è gemellata con la città toscana di Aulla, mentre la cittadina subito a ridosso, Audun-le-Tisch lo è con Gualdo Tadino, cittadina dell'Umbria che insieme con Gubbio ha dato moltissimi lavoratori queste zone, alle miniere circostanti, agli altiforni dell'usine di Micheville. E moltissimi al bâtiment, cioè all'edilizia.

Tra di essi, mio nonno materno e mio padre, originari di Gubbio, emigrati per mancanza di lavoro in Italia. In mezzo a loro, mia madre che faceva la sarta a Thil, se non sbaglio. Tanti italiani: sardi, umbri, liguri, marchigiani, toscani, siciliani. E poi polacchi, portoghesi, magrebini.

Mio nonno materno tornò in Italia; mio padre è tornato in Italia; alcuni miei zii sono rimasti. Io sono ritornata in Francia, ma credo che molto presto farò come i salmoni e rientrerò in Italia.

Ora gli italiani che sono lì, quelli di seconda generazione, sfiorano la cinquantina; i giovani sono già di terza e quarta generazione. Qualcuno ha studiato l'italiano all'università, qualcun altro è andato a lavorare ben presto. Mi risulta che i miei cugini rimasti là (40-50enni) non mastichino una parola o quasi, di italiano. Che scialo.

photo by JSpaccini

Da Villerupt, ho telefonato ai miei. Mio padre mi ha chiesto di andare a rivedere la clinica in cui sono nata. Ma è stata demolita da oltre 30 anni. Di entrare al Corona, il bar del paese. Ma non esiste più. Di salutare la nostra casetta della rue Alfred Mézières.
Ma quella proprio non ce l'ho fatta. L'ultima volta - dieci anni fa - mi è bastata.

Vabbè, al festival tornerò sul blog letterario in un altro momento.

2010-11-23T00:17:00.001+01:00

Dove eravamo rimasti?

Ragazzi, è un periodo che va da schifo. Sto esagerando, lo so. Tuttavia, è da un po' che lavoro molto e raccolgo poco. Scrivo scrivo ma soddisfazioni, niet.

Una cosa fastidiosa è la memoria che cala, come la vista. Per chi - come me - è sempre stato dotato di una memoria in calcestruzzo, il ferro fa ridere. Per intenderci: entrando in una classe per la prima volta, molto prima del termine dell'ora conoscevo a memoria tutti i nomi. In realtà non li imparavo proprio tutti, ma quasi. Avevo un'elaborazione mnemonica associativa impressionante. Ora se qualcuno mi interrompe, faccio fatica a ricordarmi persino che stavo parlando di andare a preparare il caffè.

Stress, si dirà. Eh, sì, sì, ma non solo.

Comunque, in questa settimana ho finito di scrivere articoli, il nuovo libro è in stampa, ho fatto quasi tutti i partiels (i compiti in classe universitari). Sto studiando per bene il ruolo a teatro e provo ad allenarmi meglio per la sevillana (che sta alla Spagna come il flamenco sta ai Gitani). Forse ci scappa un museo col coniuge.

Mo' vediamo. Magari mi viene anche da scrivere qualcosa per gli altri blog.

Buone cose a tutti.

Biutiful di Alejandro Gonzalez Inarritu: uno splendido pugno nello stomaco

2010-10-28T20:20:00.000+02:00

Un grande regista (autore del soggetto e anche sceneggiatore, immagino di certo anche montatore): Alejandro González Iñárritu.

Un grande attore: Javier Bardem.

Un film superbo: Biutiful. Un pugno nello stomaco.

Meglio in spagnolo con sottotitoli (il video che posto è in americano, sottotitolato francese)

BIUTIFUL : BANDE-ANNONCE VOST HD
envoyé par baryla. - Court métrage, documentaire et bande annonce.

Fatemi fare la fanatica...

2010-10-28T11:06:00.000+02:00

Da un giornale sloveno. Dietro le 5 poetesse dalla Compagnia internazionale delle Poete, il mio faccione, quello della Vallicelliana...

Dite che faccio molto madre di Woody Allen in New York Stories?

Confronto:

Ristorantino parigino da consigliare all'espace KIRON (XIe arrondissement)

2010-10-27T16:45:00.001+02:00

Sotto al decimo e accanto al ventesimo, nell'undicesimo arrondissement di Parigi, non distante dalla stazione metropolitana Philippe-Auguste (ligne 2), c'è Art&Caffè, un ristorantino che cucina all'italiana (cuoco toscano). Si trova all'interno dell'espace KIRON, un poli- o multi-spazio, che si trova nella rue La Vacquerie.


Una delle sale dell'Espace Kiron

Col mio amico Eugenio (che è anche un collega di italiano) con il quale andiamo alla scoperta di ristorantini dove si mangia bene e si paga poco, oggi abbiamo loupé, mancato, il buffet à volonté (quello che con 12€, mangi quel che vuoi), ormai previsto solo nelle giornate del lunedì e del giovedì.

Negli altri giorni, come oggi, si mangia con 9€50 (un piatto), 12€ (due piatti), 15€ (tre piatti: entrée + plat du jour + dessert).

Abbiamo felicemente optato per polenta con sugo di macinata (vitello+maiale - o salsiccia sbriciolata, forse anche vino) e parmigiano. Ragù eccellente, aveva lo stesso sapore di quello che faccio io e per il quale impiego 3 ore.

Poi un ottimo arrosto di vitello (il pezzo era quello dell'almone - in gergo scamone - che ai romani piace tanto) con contorno di piselli e carote e per dessert io non mi sono fidata del dolce e ho preso del gorgonzola (tantissimo!). E ho sbagliato.

La tricotta al limone (con un coulis rosso sopra) che ha preso Eugenio, era pura poesia. Identica come sapore a questa charlotte fatta da me (ma io ci ho messo l'arancia). Il Montepulciano rosso era buono, il caffè era buono (sans plus).

Questo l'ambiente:

Restaurant Art&Caffè, Paris XIe

Per sgranchirci le gambe, abbiamo poi fatto una passeggiata nell'adiacente Père Lachaise.

Sì, il cimitero: è pieno di begli alberi, ci sono personaggi famosi, i sepolcri hanno interessanti linee architettoniche.

Rossini è stato trasferito in Italia. Sì, sì, tranquilli: Jim Morrison sta sempre là.

Ottant'anni

2010-10-23T13:47:00.009+02:00

io tra mamma e papà (1959)

È da tempo che non sono intimista (così mi pare, almeno), che non racconto i fatti miei, insomma.

Ma pochi giorni fa mio padre (colui che è stato il grande antagonista della mia vita) ha compiuto 80 anni. E quindi...

Un po' per l'età degna di rispetto, un po' perché sono madre di un 18enne o forse perché sono a un tournant, a una svolta della mia vita (che volete, sono banale, ho più di 50 anni), gli dedico questo post.

Per ringraziarlo.

A dire il vero, i dissapori, le liti, i contrasti, le divergenze che ci hanno appiccicato l'uno contro l'altra per tanti e tanti anni, si son calmati solo dopo che mia madre, in presenza dell'ennesima lite furiosa tra noi, ebbe un'ischemia (eh, lo so non mi fa onore).

Da quel momento azzerammo tutte le nostre diatribe, verbali e fisiche. L'aggressività mia si acquetò e posai su di lui uno sguardo oserei dire materno.

Mio padre era quel che era, ma era mio padre. E, seppur con molti difetti, tipici di un maschilista, un padre buono. E fiero di me (anche se non me lo aveva mai detto). Così come io non avevo capito che lui aveva tanto bisogno di quell'amore che da bambino non aveva ricevuto, di una prova, una carezza, un sorriso, un bacio.

E invece si è ritrovato una figlia scorbutica, che da bimba - se qualcuno osava posare un bacio su una guancia - subito ci passava sopra la mano, come a cancellare, disgustata, l'atto.
Una bimba (io) che voleva essere amata e stimata e avrebbe fatto qualunque cosa per ottenere amore e rispetto.

Da quel giorno di 12 anni fa, quello dell'ischemia di mamma, tutto è cambiato.

Anch'io sono cambiata, meno furiosa (anche se - ormai definitivamente - grintosa e maschile).

Il che, se debbo dire, mi è servito molto nella vita. Soprattutto quella lavorativa. Non sono mai stata una svenevole, non ho accettato compromessi; nessun uomo mi ha mancato di rispetto (se non per amore. Lo so è un paradosso, ma non posso né voglio spiegare).

E c'è da dire che ho una madre meravigliosa. Lei, col suo silenzio amorevole, mi ha sorretto nei momenti di infinita (e ricercata) solitudine che è diventata nel tempo la mia vita interiore.

Grazie papà, buon compleanno e ricorda che io sono orgogliosa della nostra originaria povertà, dell'emigrazione, dell'essere dei ritals, ma soprattutto di essere riusciti ad amare e essere amati.

Tua figlia maggiore

________
Per il significato della parola rital, clicca qui (ma oggi non è più un termine per davvero ingiurioso).


Caspar David FriedrichLe bianche scogliere di Rugen, cm. 90 x 70, Fondazione Reinhart, Winterthur

Qualche volta, durante la giornata

2010-10-16T21:27:00.002+02:00

... ti accorgi che hai bisogno della tua piccola vita quotidiana, che non la scambieresti con nessun'altra al mondo.

E ti si stringe il cuore per una felicità che vola via come una foglia che precipita dal suo albero.

Una canzone romanticheggiante

2010-09-27T12:16:00.002+02:00

Salta, mordi, vivi! Jump dei Van Halen (io c'ero e me li ricordo bene)

2010-09-26T17:40:00.001+02:00

Cerchiamo di non essere morti.

Van Halen - Jump
envoyé par bernynab. - Regardez d'autres vidéos de musique.

La mia Caen

2010-09-25T09:59:00.000+02:00

Caen vu Par... (ses réalisateurs) Bande Annonce from RADAR-Normandie on Vimeo.

Sortie nationale le 27 novembre 2010

La convenienza della pecora (chiacchiere attorno al desco)

2010-09-18T14:33:00.008+02:00

O della fierezza dell'esser pecora.
Sì, sì, lo so: un ossimoro. Un pecora non può - per antonomasia - essere fiera. Ma vado a spiegare.

Di pecore (metaforiche, va da sé) è piena la storia. Pecore-schiave (prima di Spartacus), pecore-serve nelle società gentilizie dei secoli passati e pecore-servitrici, generazioni di persone che si son ridotte al ruolo di gente e per giunta propria sponte.
Perché?

Chi pecora si fa, il lupo se lo mangia, recita l'antico detto. Antico, troppo antico.

Le pecore di oggi hanno capito che il lupo non se le mangia: le ingrassa.

foto prelevata dal sito: http://www.valbrembanaweb.com/

Il «lupo» ha bisogno di fans.

La pecora sta al lupo come il fan sta al divo.

Non metto tutti nel calderone, e di certo non m'interessa qui il fan di tale o talaltro cantante, tale o talaltro attore, né sono interessata a veri lupi e a vere pecore.

Parlo di un atteggiamento aprioristico, insomma di quel servilismo moderno, di quell'autocandidatura a non assumersi responsabilità, a seguir la massa, a essere conforme. Per non sbagliare? No, per essere approvati.

Giacché è un'epoca (questa) in cui l'altrui approvazione ci restituisce uno status, se non addirittura un'identità.

Qual è il passo ulteriore (ma non un passo avanti)? Il fan - nella sua versione più "accecata", quello del devoto che tutto accetta, quello che mitizza senza critica, quello che si comporta come il credente nei confronti di un dogma - opera inizialmente una proiezione che velocemente si trasforma in identificazione. Non v'è più distanza: il servo/fan sente di poter essere il padrone/divo.

Sicché se il suo idolo è criticato, sente di esser lui stesso criticato. Forte della nuova identità, non si limita a protestare, non penserà ad argomentare la sua posizione, né esporrà il proprio (si fa per dire) punto di vista.

No, il fan - novella pecora di antico (seppur neppure troppo colpevole) lupo - grazie alla provvisoria identificazione assunta, la quale gli fornisce (perlomeno ai suoi occhi) un potente seppur provvisorio (e intangibile) status, attacca: si fa aggressivo, ostenta animosità, morde. Il nostro Fracchia, da dr. Jekyll si è mutato in Mr. Hide: guai a criticare l'idolo, son parolacce, altro che parole!

Tranquilli: solo verbalmente. E solo nell'universo internet.

Nella vita di tutti i giorni, il nostro super-eroe non ardisce nemmeno di vestire i panni di un Arlecchino servitore di due padroni. Richiederebbe troppa arguzia, un filo di intelligenza applicata.

E soprattutto occorrerebbe darsi da fare. Qui ci si dà da fare solo in palestra.

Nella vita di tutti i giorni è un Fracchia solo meno appariscente. D'altronde, che volete, è la dura legge del super-eroe.

Nella vita di tutti i giorni, costui rifugge dalle responsabilità. Un tempo, attraverso il lavoro si cercava di acquisire quella che si definisce una personalità giuridica in grado di affrancarsi (ad esempio) dalla provenienza da un ceto sociale non abbiente. Se si era dipendenti, si cercava di diventare al più presto padroni di se stessi, di non avere un capo sulla testa.

La figura del self-made man aveva cancellato la vegogna della provenienza sociale. La lotta di classe proletaria aveva restituito orgoglio a chi avesse avuto "umili natali"; la democrazia aperto i battenti delle università e dello studio in genere.

Oggi, dopo un perfetto lavaggio di cervelli propinato (non solo ma anche) dalla tv, quel che si vuole è avere una vita senza pensieri, un lavoro qualunque (e chi se ne frega se non ci piace. Chi se ne frega? Scherziamo? Facciamocelo piacere se non ci piace, ché nel lavoro viviamo oltre metà del nostro quotidiano), il week-end assicurato. Queste - per molti - sono le massime aspirazioni.

Per altro, non c'è posto. Però è d'obbligo: possedere fin da giovani (e se non si possiede si ha l'impressione di essere dei poveracci, dei perdenti come si usa dire): una casa di proprietà, un'automobile, le vacanze estive (e suvvia, anche quelle invernali), cambio d'abiti di stagione (meglio se firmati), le unghie dalla manicure, i pettorali per gli uomini e il sedere alto per le donne, e chi più ne ha più ne metta.

Intanto, il cervello è buono solo se fritto con contorno di zucchine, patate, pomodori e insalatina fresca.

Svegliamoci, non è un problema solo italiano.

Cose che capitano nel mio palazzo (cronistoria in guisa di raccontino)

2010-09-17T23:41:00.006+02:00

Ieri sera abbiamo avuto visite. Polizia e pompieri con la scala a salir fin sull'ultimo piano.

Apro la finestra e mi rivolgo agli agenti chiedendo che cosa succede. Il più anziano (si fa per dire) di loro mi dice che la signora dell'ultimo piano sono mesi che non si vede più in giro, la posta che la gardienne distribuisce sotto al tappetino assomiglia alle torri gemelle di antica e sfortunata memoria (sì questo l'ho aggiunto io), insomma si è accumulata, nel mese di agosto il fratello della signora ha chiamato per avvisare che un altro fratello è morto in un incidente stradale ma lei non ha risposto al telefono... E insomma, si teme il peggio.

Sarò cinica: io cattivi odori non ne ho sentiti in questi mesi. Quindi... E sarò anche più spietata: io questa signora dell'ultimo piano non ce l'ho proprio in mente.

Rompono i vetri del terrazzo, entrano. Ridiscendono, l'appartamento è vuoto. Tant mieux. C'est mieux.

Che fine ha fatto la signora dell'ultimo piano? Perché il fratello superstite non si è precipitato qui in casa? Come mai non è stato lanciato un avis de recherche? È mai possibile che una persona dotata di familiari possa stare in silenzio per mesi senza che nessuno se ne accorga? E dov'è andata? E perché mio figlio la ricorda (la signora che non risponde mai al suo Bonjour, Madame, quella - dice lui - che lo guarda di traverso)?

Oggi vedo la gardienne farmi cenno dal cortile. Io la vedo dalla finestra mentre sto tagliando l'agnello appena tirato fuori dal forno, è il compleanno di mio marito. Dico che la cerco dopo, lei mi dice che tra poco arriva il syndic (l'amministratore) e di nuovo polizia + pompieri. Ha avuto un'idea: e se la signora dell'ultimo piano fosse nella cantina?

Mangiamo, brindiamo, tagliamo la torta di meringhe con lamponi. In cantina? Chiusa a chiave? Un suicidio? Però è vero che c'è un cattivo odore da un po' di tempo. Avevo pensato a pipì di cane o di gatto.

15 minuti dopo l'arrivo dei poliziotti, apro la porta e vedo una donna sui 75 anni, coi capelli belli e bianchissimi, smagrita e altera che arrogantemente apostrofa i poliziotti dicendo loro che li citerà per danni. La signora dell'ultimo piano.

Parlo con la gentile gardienne che si era preoccupata per lei. Lei racconta che a quanto pare la signora ha vissuto in questi ultimi due mesi chiusa in cantina, nutrendosi soltanto (a suo dire) di un cesto di mele che aveva portato dabbasso. Racconta che ci si è rinchiusa deliberatamente perché il mondo è cattivo, nel palazzo ce l'hanno tutti con lei e che si pratica la magia nera contro di lei. I poliziotti l'hanno imbarcata nel furgone, destinazione ospedale reparto psichiatria.

Ho abbracciato e ringraziato la gardienne per la sua premura. Non l'ha fatto nessuno. Di certo, non l'ha fatto la strampalata e arrogante signora-bene divenuta una silfide nel frattempo.

olio di Michele Tanzi

Un cesto di mele = meno 30 kg. Bella cura dimagrante.
Sarà vero? Per me quella usciva di notte e saliva in casa.

Bello scherzo, signora dell'ultimo piano.

La lettera aperta di Armando Gnisci ai suoi allievi: un addio e un arrivederci

2010-09-17T08:24:00.000+02:00

La lettera di congedo di Armando Gnisci ai suoi allievi della Sapienza

pubblicata da Mia Lecomte il giorno martedì 14 settembre 2010 alle ore 16.57 su facebook

                                                                                                                                                           6 settembre 2010
Cari Studenti,
bentornati, e benvenuti ai nuovi iscritti.
Dal primo novembre del 2010 non mi troverete più tra i vostri docenti, perché ho deciso di andare in pensione anticipatamente dando le dimissioni volontarie dall'università.
Ci tengo a comunicarvi ufficialmente e sinceramente questa notizia perché sappiate con chiarezza e certezza il motivo della mia sparizione. Viviamo, infatti, in un'epoca in cui la menzogna, la volgarità e l'oblio informano la comunicazione e formano addirittura la nostra educazione.
Continuo altrove e altrimenti a lavorare per la giustizia e la compassione mediante il sapere umanistico.
Vi saluto assicurandovi che l'unica parte dell'università dalla quale non mi sono dimesso è la vostra. Anche se non mi avrete mai incontrato e conosciuto.
La parte migliore della mia lunga carriera accademica è segnata, infatti, dai 4 anni di formazione in Filosofia presso la nostra Facoltà, dal 1964 al 1968. Allora ho vissuto la sapienza come un convivio e una famiglia. Nella educazione alla conoscenza con gioia, rispetto e speranza. Insieme ai miei indimenticabili compagni di studio e ai nostri maestri. Voglio ricordarvi i nomi per me più importanti tra loro: Emilio Garroni, Guido Calogero e Tullio De Mauro; Santo Mazzarino e Arsenio Frugoni; Giulio Carlo Argan e Walter Binni.
Poi, per quaranta anni, ho vissuto la professione accademica come uno straniero in terra straniera. Tanto che mi sono sentito più ad agio nelle università spagnole e egiziane, statunitensi e slovacche, giapponesi e argentine, che in quelle patrie.
È per questo motivo che considero ancora, e sempre, la condizione studentesca come quella più fortunata nell'università. E perciò ho sentito in questi anni voi come i miei veri colleghi.
Anche se proprio per voi, è diventato sempre più difficile vivere questo luogo come sede della conoscenza, della familiarità, del rispetto e della gioia.
Vi chiedo, in ultimo, di non perdere speranza, in voi stessi e nella comune repubblica, che sembra tramontare sull'orizzonte civile degli italiani, invece che venirci incontro come "il sole dell'avvenire". Sappiate che solo voi potete ogni volta che lo vogliate far risorgere il desiderio e il fervore di un "brave new world", come scrive Shakespeare ne La Tempesta. L'utopia di un "meraviglioso mondo nuovo", al quale tutti abbiamo diritto. E per il quale serviamo noi letterati: per poterlo immaginare e tradurre. E per indicarlo come il valore finale di una educazione che non può finire mai, come ci hanno insegnato i nostri antenati latini.
Scrivetemi, se volete. Vale.
                                                                                                              armando gnisci

Stress da effimera celebrità

2010-08-30T21:55:00.016+02:00

Ho superato i 50 anni senza scossoni di sorta; qualche piccola gratificazione, ma nulla di più. Non ho neanche mai amato la gloria; quanto al successo, non l'ho mai bramato né lo farò ora.

Quello che vado a raccontare è il resoconto - qualche impressione (in maniera autoironica) - di quel che è seguito all'ottenimento del premio speciale saggististica alla edizione 2010 del Premio Pavese.

In primo luogo: avevo pagato la quota di iscrizione (cioè, l'ha pagata mio fratello che vive a Roma) come per il premio Calvino (che non ho vinto), e inviato le copie del libro fresche di stampa (erano uscite due giorni prima della chiusura del bando), senza speranza. Ma se una che pubblica un libro su Pavese non lo invia quello stesso anno, alla scadenza di un bando a lui dedicato... è proprio scema. Quindi sono diventata una concorrente l'ultimo giorno utile, il 20 giugno.

In secondo luogo: il giorno in cui mi hanno telefonato da Santo Stefano Belbo per annunciarmi che avevo vinto il premio insieme con Gad Lerner, Margherita Hack, Maria Luisa Spaziani e Carlo Ossola, non ho fatto neanche parlare la signorina: dal tono della voce e il modo di presentarsi, ho attaccato il telefono in faccia - negando la mia identità - pensando all'ennesima operazione commerciale (ero in Italia per le ferie). Mi ha richiamato poco dopo - sul cellulare - il fondatore del premio per comunicarmi l'attribuzione ufficiale del premio.

In terzo luogo: le interviste.
Io credevo che il tutto si sarebbe limitato alla menzione del mio nome in qualche giornale (magari di provincia). E l'ho anche cercato, il mio nome. Non l'ho trovato, per fortuna esiste internet che recupera... L'addetta stampa (bravissima) del premio mi ha telefonato procurandomi interviste qua e là (belle, eh), ma stressanti per me che non sono abituata (chissà come avrà fatto quello dei numeri primi).
I giorni successivi, li ho vissuti (oltre che a cucinare e a scrivere) attaccata al telefono, pronta a sollevare la cornetta e a rispondere alle domande.

Con la paura. Di che? No, emozione nessuna. Queste le mie paure:
1. la voce che non si sente perché il mio telefono italiano funziona come se io mi trovassi in Alaska e spesso cade la linea (è successo sempre);
2. lo svarione. Fatto! Ho detto che l'acero è una conifera (e mentre lo dicevo, pensavo, CORREGGITI! È il larice che è una conifera decidua, NON l'acero). Non mi sono corretta.
3. la mia voce. Ho 4 grafie quando scrivo e ho 3 voci diverse. Le ho usate tutte. Quindi se vi pare che la mia voce non sia la stessa nelle interviste rilasciate alla radio, vi pare bene. Se poi si sembra che nessuna corrisponda a quella che ho nella vita, vi sembra altrettanto bene[1].

In quarto luogo: per avere diritto al premio, bisogna essere fisicamente presente il giorno in cui si conferisce il premio. Il 29 agosto. Per quella data, avevo deciso di essere già rientrata a Saint-Cloud, ma sarebbe stato esagerato rientrare con la famiglia (e il cane) tutti in auto e poi ridiscendere io da sola nelle Langhe. Sicché ho pensato: rientriamo tutti il 28, ci fermiamo a dormire a S. Stefano Belbo, l'indomani ritiro il premio e rientriamo a Parigi.
Sì. Bella pensata.

Ho evidentemente dimenticato che vuol dire rientrare in epoca di bollino rosso o bollino nero, fine agosto. Sicché fa nulla, si parte. Mi ero riposata durante le ferie? Per niente. In compenso ho finito di scrivere un nuovo libro e portato a metà un altro ancora. Sono ingrassata di due chili, davanti al pc.

Si parte il 28. Caricata auto e trasportino cane, c'è il sole, non è prestissimo, ma insomma. Tanto nel primo pomeriggio saremo in Piemonte.
Proprio.

Non avevo fatto eccessivo caso alla bellezza della Toscana? Ci ha pensato il fato. O la fata, fate voi.
Perché la gente non rispetta la distanza di sicurezza? Insomma, ci vengono addosso, ci tamponano, in un maxi ingorgo. Non mi fanno quasi niente per fortuna, ma aspettando la polizia, trascorrono due ore tra chiacchiere, traduzioni (coinvolti con me anche due olandesi e due tedeschi), battute coi poliziotti da noi soprannominati Starsky & Hutch (uno dei due, vedendoci, esclama: «Oddio, son tutti stranieri!»), verbali da correggere ("No, non è l'olandese che mi ha tamponato, è il fiorentino!), sole battente da abbronzatura... Poi traffico, traffico, traffico.
Nelle Langhe il tom tom è quello di Enrico Brignano [2] e ci abbandona, ci manda per farfalle, ci fa sbagliare strada. Perdiamo altro tempo e perdo la cena e l'incontro con la Hack e la Spaziani.
Pazienza, all'agriturismo si mangia bene e io ho un sonno pazzesco (ma intorno c'è una gran cagnara, nel senso di casino di cani che abbaiano).

L'indomani mattina, chiedo e ottengo di poter andar via prima - rispondo alla domanda bella e profonda della presidente, rispondo fuori tema, mi perdo il pranzo, le chiacchiere con gli addetti stampa, con i premiati, forse qualche possibilità importante... chissà, non lo sapremo mai.

Ritiro il premio, me ne vado di corsa, prendo la macchina e alle 12h ci dirigiamo verso Asti, destinazione Francia. In fondo, son solo 900 km.

Caspita, sono già stanchissima e neanche sono partita. Naturalmente, a causa delle curve vinifere, il cane ha vomitato. A chi tocca raccogliere il risultato? Indovinate un po'.

Ore dopo sono ancora soltanto nel sud della Francia e quasi dormo. Cerco il Dark Dog che è un energetico - dal sapore disgustosamente dolce - che però ha il potere di farmi restare con gli occhi aperti per ore e invece non lo trovo, solo Red Bull.
Che non vale nulla (ma con un sapore ugualmente, sebbene inutilmente, schifoso). E ho sonno. Sono sul sellino come un ciclista sul Puy de Dôme. Dopo varie soste, trovo il Dark Dog e cinque minuti dopo sono sveglissima, proseguo come una scheggia fino a Saint-Cloud. Sono le 23h30, presto!, ancora mezz'ora e la Corolla Verso Toyota si trasformerà in una zucca.

Quasi mezzanotte, vedo il ponte di Saint-Cloud da Boulogne-Billancourt: ce l'abbiamo fatta.

Macché. C'è il concerto del Festival Rock en Seine. Non si entra dentro Saint-Cloud da Boulogne-Billancourt.
'Azzzzzzzzzz.

Via, si torna sulla Senna, si arriva fino a Suresnes, si rientra da un'altra parte, si scarica tutto.

All'una si può andare a dormire? Si può.
Però piove fitto fitto e siamo passati da 35 a 13 gradi centigradi.

Dura la vita della scrittrice premiata. Non fa per me. Troppo stress.

Scherzo, eh. Viva lo stess (lo stress).

Sono irriverente? Ma su, dài, mi conoscete. Sapete come sono.

__________
[1]Metto l'intervista di un minuto rilasciata al GR1 nazionale alle 8h del mattino:

GR1 del 27 agosto 2010 (verso la fine, dopo i primi 20-22 minuti)

e poi il servizio del TG3 Regione Piemonte (dopo i primi 9 minuti e mezzo) del 29 agosto 2010 (ma ora se cliccate sopra non c'è più).

Le interviste a ISORADIO, e altre ancora, non le ho potute reperire.

La lunga intervista cartacea fattami al telefono è uscita su Il Giornale di Brescia del 27 agosto 2010 a cura di Francesco Mannoni.

La bellissima intervista in diretta rilasciata a Livio Partiti per Il posto delle parole, trasmissione di TRS, radio piemontese, durata quasi trenta minuti ha un mp3 troppo pesante (30 minuti di intervista). Ve ne faccio grazia.

[2] Mi riferisco allo sketch tratto da "Il matrimonio" (clicca qui) precisamente dal minuto 2'40" al minuto 3'15"

14 juillet : Roberto Alagna entonne la Marseillaise

2010-07-14T09:27:00.000+02:00

Un Français aux origines italiennes (assumées et revendiquées) entonne - et chante à gorge déployée - la Marseillaise. Le sens profond de la France.

Buon 14 luglio.

Un'antimilitarista ossimorica

Non c'è bisogno di parole

2010-07-08T21:01:00.002+02:00

Notizie dall'invidiata Francia

2010-07-07T18:10:00.006+02:00

il libro non ha naturalmente nulla a che vedere

con i fatti di seguito riportati

Questo post (che vuol essere realistico e assolutamente non denigratorio nei confronti del popolo francese) è dedicato a tutti quegli italiani che mi dicono sempre:

Eh, queste cose in Francia non succedono!

Notizie tratte dal quotidiano gratuito Metro del 7 luglio 2010 (il link si rinnova giorno per giorno, quindi già domani non riporterà più queste notizie, credo). Relata refero:

Tempesta a Sarkoland. Secondo l'ex-contabile di Liliane Bettencourt, la miliardaria avrebbe illegalmente finanziato la campagna presidenziale di Nicolas Sarkozy. Tale rivelazione pone il capo di Stato in una situazione molto delicata.

Velo integrale (= niqab) : il PS (partito socialista francese) cambia argomento, si defila, si sottrae alla domanda (per i romani, forzandone il senso e arrivando alla conclusione: l'ammischia).

Nicodème: è un tragico incidente. Dopo vane ricerche, un bambino di 22 mesi viene ritrovato nella fossa settica [che brutto eufemismo] del giardino dei nonni, morto annegato

Morte di un soldato francese in Afghanistan a seguito delle ferite riportate per l'esplosione di un congegno esplosivo. È il 45° militare francese che perde la vita in Afghanistan.

M6 (= tv privata del tipo tra Italia1 senza Fede e la7 quand'era Telemontecarlo, cioè non impegnata) annulla un suo reality dopo il suicidio di un candidato. Il reality si chiama Trompe-moi si tu peux (grosso modo: Tradiscimi, se ci riesci) e doveva andare in onda domani, ma le conseguenze del gioco di amore e tradimenti ha portato al suicidio di uno dei partecipanti.

Esami di maturità (Bac) sottotono: risultati 2010 sensibilmente in ribasso (74,6%).

A Uckange (nella Mosella, regione Lorena), una madre che aveva pugnalato la figlia di 10 anni e convinto il figlioletto di 5 ad accusarsi al suo posto è stata condannata a 18 mesi di carcere.

Mariem, 20 anni, alla guida della Clio che si è scontrata la notte del 26 giugno scorso con l'auto di Mohamed, morto in seguito al linciaggio subìto sull'A13, potrebbe essere rimessa in libertà oggi stesso.

Anche se non si può applicare il detto TUTTO IL MONDO È PAESE, credo occorra riflettere. Se poi gli italiani trovano che l'Italia sta sprofondando (e lì, posso anche esser d'accordo), si diano una regolata e agiscano per quel che è nelle loro possibilità.Se e quando rientrerò in Italia, farò immediatamente azione politica (il contributo di ognuno seppur limitato è la preziosa gocciolina dell'oceano).

Yusuf Islam o Cat Stevens che dir si voglia

2010-06-28T23:52:00.000+02:00

Canta sempre meravigliosamente bene questa canzone:

Graduation Day 19.06.2010 di mio figlio

2010-06-27T15:34:00.001+02:00

Bravo, Romain !

C'era una volta una giovane donna delle Marche...

2010-06-25T09:23:00.008+02:00

Ci sono persone che vivono la loro vita non pensando a se stesse. Persone che quando provano a farlo, di già il pensiero le disturba. Perché temono di dar fastidio, temono di perdere la stima o l'affetto altrui. E così pensando, si ritraggono. Tengono i loro desideri in un cantuccio dei pensieri giornalieri o delle speranze mensili. Ritenendo che quel futuro auspicato probabilmente non si realizzerà mai.

Alle volte, però, i desideri sono più prepotenti delle persone. E finiscono per realizzarsi. Perché poi - va detto - quelle persone di cui sopra (quelle coi desideri nello scrigno del cuore), sono in gamba, preparate, ce la possono fare. Hanno solo (un solo grande come una casa) bisogno di crederci fino in fondo, di OSARE (a volte osare corrisponde a domandare), di rovesciare la propria pelle e smaltarla di una grinta rosso fuoco.

Peine perdue ? Mica lo so.

Silvia e io

C'era una volta una giovane donna delle Marche, Silvia, che di dubbio in dubbio il suo bel dottorato di ricerca l'ha ottenuto. E ora non ha la pazienza di vedere il mosto farsi vino in fondo al tino. Scàlpita. Vorrebbe che la natura (anche l'universo letterario ha le sue stagioni!) non seguisse il suo corso, lei.

Silvia l'ho conosciuta anni fa, in qualche modo sono un personaggio del suo dottorato (venne a Parigi per pormi delle domande a proposito delle mie origini di emigrata). Era un brutto periodo per lei. Oggi ha terminato il suo lungo percorso accademico (l'ho rivista a Parigi, pochi giorni fa), ma come lei stessa ha detto solo quello s[a] fare: studiare.

E allora osa, Silvia! Ma datti anche da fare, spulcia tutto quanto riguardi le offerte dell'UE, chiedi in giro, non aver vergogna. Fai come Maometto: vai alla montagna. Ora però, in primo luogo, passa delle serene vacanze.

C'è un tempo per tutto. A cruce salus.

Ti aggiungo un video che ti darà la carica (con me funziona. Parlo per esperienza, anch'io un tempo ero come te)

Questa sono io

2010-06-23T22:10:00.000+02:00

Càpita prima o poi di fare un passo falso. Càpita prima o poi che il mio carattere venga fuori così com'è. Prepotente. Assoluto. Padrone. Non ce la faccio, se c'è qualcosa da dire, la dico e al diavolo tutto.

Poi, rileggo quel che ho scritto o ripenso a quel che ho detto. Esagerata, sempre esagerata.

Ma questa sono io, nel bene e nel male.

(ma perché quando prevengo, dicendo di avere un pessimo carattere, nessuno mi crede?)

Graduation Day: il lancio dei tocchi

2010-06-19T22:36:00.006+02:00

Oggi s'è concluso il percorso scolastico di mio figlio. Un percorso linguisticamente «provante» che l'ha visto transitare per scuole italiane, croate, francesi, inglesi e per ultime americane.

Oggi è stato il GRADUATION DAY, giorno della consegna dei diplomi di maturità (si direbbe in Italia, sempre che si usi ancora questo termine), secondo il rito cerimoniale americano.

Debbo dire che è stato per me e per mio marito molto emozionante. Ci sono state anche le lacrime di prammatica di una mamma innamorata del figlio.

Durante la cerimonia mentre lo guardavo tutto compreso nel suo abito blu con in testa il tocco, l'ho rivisto crescere fino a farsi uomo.

Ora inizia l'università.

Le sue gioie sono le mie. Silenti. I suoi dolori sono i miei. Impotenti.

con il papà

Metto qui quel che scrissi quando nacque (è stupido, lo so, serve a me):

ROMAIN

Ton nom commence par la dureté du rocher

et se termine sur les ailes du zéphyr.

Mamma

Bekim Fehmiu

2010-06-16T00:58:00.005+02:00

Omaggio al sogno della mia infanzia: Bekim Fehmiu, l'Ulisse della tv italiana non c'è più.
E sento spezzarsi tutta una serie di ricordi dentro di me.
Quello sguardo magnetico... le sirene... lui era le sirene.

Il parcheggio dell'aeroporto CDG di Parigi

2010-06-15T19:07:00.003+02:00

Bello, oggi.

Arrivo al parcheggio sotterraneo 2E dell'aeroporto Roissy-Charles De Gaulle (CDG) di Parigi. Costa, ma almeno si sta tranquillamente posteggiati.

C'est ça. Proprio.

Dei tre piani di parcheggio, due erano chiusi alle ore 14.15. Immaginate come si può trovare il parcheggio con una zona aperta su tre? Ecco, quando alfine sono riuscita con un vero colpo di fortuna (appena 20 mn di ricerca affannata), tutti concorrenti tra noi, come squali nel mare della notte, salgo su e scopro che l'aereo che attendo porta ritardo. Invece che alle 14.40 atterrerà alle 16.14 (bellino, il 14, eh?). Almeno è quanto previsto.

Finale: da quelle porte a scatto che fanno l'effetto di una ribalta per chi ne esce, la persona attesa è uscita alle 16.37.

Pagamento ticket del parcheggio: 12 euro tondi tondi.

Che meraviglia.

(ascoltare canzone dopo presentazione tedesca)

Giuseppe Battiston, un attore di casa nella nostra famiglia

2010-06-01T10:19:00.001+02:00

Mi è stato subito simpatico, fin dal primo film in cui ho fatto caso a lui, Giuseppe Battiston. Eravamo nel 2000 e il film di gran successo era Chiedimi se sono felice del trio Aldo, Giovanni e Giacomo. Interpretava il ruolo del ladro sfigato. Cfr. video sottostante (entrata in scena: 5'46") :

Poi l'ho rivisto - nello stesso anno - in quel film delizioso che ha per titolo Pani e tulipani nel ruolo di un improbabile detective. Buffo e divertente, con una vena di malinconia.

Lo persi di vista. So che è stato un personaggio rilevante nel film La bestia nel cuore (2005). Purtroppo, non l'ho ancora visto.

Invece, mi colpì molto nella pellicola di Zanasi, Non pensarci (vista a Parigi con il titolo Ciao, Stefano) nel 2008. L'immagine di lui davanti ai delfini mi è impressa come quella di Stefano (Valerio Mastandrea) che corre da pedone sotto il rilevatore di velocità per vetture ...

E infine, il dottor Freiss, ruolo importante a latere della serie tv Tutti pazzi per amore 1 e 2, insieme con la stratosferica Carla Signoris:

Grazie, Battiston. A proposito, un pizzico di sano cinismo: il dottor Freiss ci prende, quando dice «in realtà, è il senso di colpa che spinge a dire la verità». E verità per verità, ha un certo non so che, il Battiston...

Elio Germano La nostra vita di Daniele Luchetti.rm

2010-05-24T17:43:00.002+02:00

È tanto difficile?

2010-05-21T12:22:00.001+02:00

Capisco che può rivelarsi controproducente. Una manovra impopolare.

Ma quando verrà in mente A TUTTI I PRODUTTORI di scrivere sul retro di una scatola di biscotti l'apporto calorico di ogni singolo biscotto?

E invece no: apporto calorico:

1. calcolare se dobbiamo prendere in considerazione la cifra in kcal oppure in kJ

2. il valore energetico è dato per 100 g (già, e il nostro pacco di biscotti è di 125 p. es. Vai con la matematica!)

3. dividere per il numero di biscotti...

E mammamia!

Votra (finta)Alice nel Paese delle Meraviglie

Passeggiando al di sopra della Senna

2010-05-16T17:04:00.002+02:00

Je tiens toujours mes promesses

qui le foto sono tutte rigorosamente mie

Passerelle de l'Avre: a noi due

2010-05-15T22:27:00.001+02:00

ritaglio da google maps

Domattina, a noi due: un bel po' di chilometri per arrivare sulla passarella e poi sopra il fiume per arrivare dall'altra parte.

photo by Babs Sch [link http://www.panoramio.com]

Già, e quando sarò arrivata a Boulogne, che farò?

Quando mi prende la voglia di poesia...

2010-05-13T18:40:00.010+02:00

... m'accorgo che assomiglio alla donna che non si
assomiglia di Pedro Salinas

Edmund Blair Leighton

Ti sta vedendo l'altra.
Somiglia a te:
i passi, la stessa fronte accigliata,
gli stessi tacchi alti
tutti macchiati di stelle.
Quando andrete per la strada
insieme, tutte e due,
com'è difficile sapere
quale sei tu e quale non sei tu!
Così uguali ormai, che sarà
impossibile continuare a vivere
così, essendo tanto uguali.
E siccome tu sei la fragile,
quella che appena esiste, tenerissima,
sei tu a dover morire.
Lascerai che ti uccida,
che continui a vivere lei,
la falsa tu, menzognera,
ma a te così somigliante
che nessuno ricorderà
tranne me, ciò che eri.
E verrà un giorno
- perché verrà, sì, verrà -
in cui guardandomi negli occhi
tu vedrai
che penso a lei e che la amo:
e vedrai che non sei tu.

(da La voce a te dovuta)

Amo Montparnasse

2010-04-23T14:16:00.006+02:00

Questa mattina sono tornata nel quartiere che più amo e nel quale ho abitato per anni, Montparnasse.

In realtà è proprio il quadrato qui sopra quel che per me è il "mio" quartiere, a cui aggiungerei solo la rue de la Gaîté, la via dei teatri(ni), la rue Jolivet e la rue du Maine.

Dimentico sempre la macchinetta fotografica (quando serve), quindi debbo ricorrere al freddissimo google map:

scorcio della rue Delambre

Che meraviglia passeggiare (in realtà, fare la spesa) per il quartiere. Con il sole perloppiù.
E poi c'è le maître fromager, il pescivendolo con merce freschissima, i giapponesi, i danesi, gli italiani, gli hôtel che piacciono a me, i negozietti sfiziosi... Voglio andare via da Saint-Cloud!

rue de la Gaîté

E a quanti amori ancora (omaggio a Fabio Concato)

2010-04-22T09:17:00.001+02:00

Se parli ancora m'innamoro
non devo far niente
mi lascio solo andare,
così, semplicemente.
Se parli ancora ti do un bacio...
su quella bocca grande
potessi per davvero non sai come starei
e invece sono qui a guardarti
così, un po' da lontano
con tutta questa gente

lo senti che ti amo
riuscissi almeno a dirtelo
mi sento così perso
dentro quegli occhi scuri,
Dio, chissà cosa farei
ma questo è già ridicolo
non mi hai nemmeno visto.
M'invento questo amore
perché senza non resisto...
e a quanti amori ancora

Athazagorafobia

2010-04-21T12:42:00.002+02:00

Ma dico io, tra tutte le fobìe che circolano in giro, proprio questa dovevo accattarmi, nel secondo rush di vita?

Scusi, signora, ma... debbo chiudere

2010-04-15T23:42:00.010+02:00

Sapevo che le chiese ora vengono chiuse. Per la notte. Sì, forse anche per la pausa pranzo (per quanto). Pensavo che la casa del Signore fosse sempre aperta.

photo by Croberto68

Situazione: una non-credente come me che è stata in passato credente-osservante-praticante decide di entrare nuovamente in una basilica di periferia (la più grande di Roma, la periferia) per vedere con gli occhi di adulta un luogo che ricorre nei sogni notturni con immagini di ragazzina.

Percorre la navata laterale destra (poi percorrerà quella sinistra, si dice). Si sofferma a guardare gli affreschi moderni e i bassorilievi. Fa delle considerazioni dentro di sé e sorride (soprattutto dei suoi ricordi). Arriva all'altezza dell'oratorio e anche del retrobottega del sacerdote.

Ode una suora che chiede in francese se hanno (in realtà: ha, visto che parla al sacerdote) un libro sulla vita del santo cui è intitolata la chiesa-basilica. Dopo un po', il prete capisce e risponde seccato -e in italiano - che loro non hanno il libro in questione ("lo vendono i preti", dice. "?!?!?", è il mio pensiero; chissà che avrà capito la suora francese), bensì un libro sulla storia e la costruzione della basilica-chiesa.

Quel che cerco io! e faccio per andare a chiedere. Ma mi avvicina prontamente il sagrestano che già da un po' mi tiene sott'occhio (avrà visto che non mi sono fatta il segno della croce passando presso il fonte battesimale?) e mi fa:

"Signora, scusi, ma deve uscire. Chiudo."

"Ah".

Mi avvio verso l'uscita con passo celere, guardo l'orologio e annoto mentalmente che sono le ore undici e quaranta del mattino.

Mi adeguo ma proprio non capisco.

Mio figlio fresco maggiorenne

2010-04-02T11:33:00.007+02:00

Ieri mio figlio ha compiuto 18 anni.
Nacque alle 11.30 del 1° aprile 1992. Durante la notte alle 3.35 mi si ruppero le acque.

L'altroieri e ieri ero a Caen per lavoro. Durante la notte alle 3.35 del 31 marzo mi sono svegliata in preda a un incubo. Non sono riuscita a riaddormentarmi fino alle 5.00.

Andando al lavoro, mi son detta: alle 11.30 sarò in pausa, potrò ricordare la sua nascita (che in realtà non posso ricordare, dal momento che ero in anestesia generale). E invece alle 11.30 ero intenta a chiedere il volume della rivista in cui c'è anche un mio contributo.

Ho provato a fare gli auguri a mio figlio via cellulare, ma lui dormiva all'ora in cui ho chiamato e quando è scattata la segreteria, mi si è strozzata la voce, incrinata, e dopo un fuggevole Auguri, amore di mamma, già cominciavano a scendere le lacrime.

Non ho fatto carrellate degli anni passati, nella mia testa; ho guardato lucida il presente: un figlio d'oro con un carattere oscillante tra l'immensamente affettuoso e il (neanche tanto) nascostamente scostante (siamo tutti bipolari).
Sono i 18 anni. È la sua vita che deve prendere la sua direzione e lui non sa ancora raccapezzarsi.

E lo vedo, alto e bello, non ancora consapevole di sé, con qualche idea da aggiustare e molta gavetta da affrontare. Coi suoi dolori di amore e i suoi successi. Con le lodi che riceve e di cui al momento non sa che farsene.

Lo so bene: è alfine giunto il tempo di mettersi da parte, di fare molti passi indietro, senza mai voltargli le spalle.
Ma come è difficile.